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1 Litro Tutti i Giorni Rosso Antonio Camillo - Enoteca Telaro

1 Litro Tutti i Giorni Rosso Antonio Camillo 2019

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  • DenominazioneDenominazione:Toscana IGT
  • UveUve:Sangiovese 50%, Ciliegiolo 40%, Alicante 10%
  • ColoreColore:Rosso rubino
  • OdoreOdore:Frutto schietto 
  • SaporeSapore:Un sapore antico, media struttura, buona acidità, tutto in equilibrio per una beva golosa.
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:13% vol.
  • FormatoFormato:100 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:16 - 18° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Vino da merenda e da trattoria: pastasciutte della tradizione (buttera, matriciana, carbonara), salumi toscani, carni rosse e bianche non troppo elaborate
Ordinalo ora riceverlo tra Martedì 2 e Mercoledì 3 marzo
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Gambero Rosso:Antonio Camillo possiede un'esperienza enologica e viticola della Maremma con pochi eguali. La sua sensibilità lo ha condotto a reintrodurre in questo territorio le virtù di un vitigno di antica coltivazione come il ciliegiolo. I vini ottenuti da questa varietà continuano a rappresentare il suo punto di forza e si distinguono per uno stile originale e ben leggibile, in cui abbandona la proverbiale rusticità e riconquista, oltre alla sua piacevolezza, anche una ritrovata articolazione. Non manca anche il confronto con il sangiovese, oltre che con le varietà bianche della zona.   Un'altra versione strepitosa del Vallerana Alta, quella 2016, per un rosso ormai solido punto di riferimento della tipologia. I suoi profumi sono freschissimi e trasmettono nette sensazioni di piccoli frutti rossi, erba e terra. In bocca il vino è ritmato, solcato da chiaro-scuri continui e di grande sapidità. Benché ad un livello più basso, è decisamente delizioso anche il Ciliegiolo '17, fruttato e piacevolmente succoso.

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