Aglianico del Vulture Superiore DOCG "Carato" Cantina di Venosa 2013

  • DenominazioneDenominazione: Aglianico del Vulture DOCG
  • UveUve:Aglianico in purezza
  • ColoreColore:Rosso Rubino intenso con lievi riflessi granati
  • OdoreOdore:Bouquet vinoso e personale con profumo delicato di viola essiccata, ribes, frutto nero maturo (mirtillo, mora), liquirizia. Sentore di incenso sul finale
  • SaporeSapore:Al palato trama tannica vellutata in un sorso corposo e austero, ma molto fine ed elegante. Buona freschezza
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:14.5% vol.
  • FormatoFormato:500 ml
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:14- 16° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Vino da arrosti, di carni rosse, cacciagione, piatti forti, e formaggi stagionati a pasta dura
Special Price 23,99 € Regular Price 35,00 €

L’azienda nasce nel 2005 per volere di Federica e Francesca Pantaloni che convincono il padre Nazzareno a realizzare una cantina nel podere, acquistato pochi anni prima, sulle colline a Nord di Ascoli Piceno in frazione Colonnata. Sino ad allora le uve, coltivate su 13 dei complessivi 50 ettari in dotazione all’azienda, venivano conferite alla cantina sociale. Con la gestione famigliare della vigna viene scelto da subito il protocollo biologico a difesa delle caratteristiche ambientali, che si concretizzano in terreni franco argillosi con substrato di tufo e calcare, con alcune zolle di argilla pura ricchissima di sostanza organica, situati a 450 metri di altitudine con le alture a Nord e a Ovest a protezione ed esposizione a Sud e a Est. Gli ettari, nel frattempo, sono diventati 16 in due appezzamenti prospicienti in un anfiteatro naturale ai piedi del quale scorre il fossato che da il nome all’azienda, Pantaleone. Il nome deriva dal greco πάντα, panta (tutto - intero) e λεων, leon (leone), ovvero interamente leone, come a dare forza ad un’antica leggenda popolare che vedeva in quei terreni il potere di far crescere frutta e messi come mai in altro luogo.

Informazioni Tecniche
Contenuto 75 Cl
Regione Basilicata
Odore Fruttato
Colore Rosso Rubino
Tipologia Rosso
Uve Aglianico del Vullture
Provenienza Italia
Sapore Vellutato
Manufacturer Cantina di Venosa
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