Alteni di Brassica Sauvignon DOC Gaja 2013

Alteni di Brassica Sauvignon DOC Gaja 2013

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  • DenominazioneDenominazione:Langhe DOC
  • UveUve:100% Sauvignon Blanc
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:14% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:10 - 12° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Consigliato con impepata di cozze, risotto agli scampi, linguine all'astice o secondi di pesce alla griglia.

DESCRIZIONE

DESCRIZIONE

Questo vino bianco Alteni di Brassica nasce dall’utilizzo in purezza di un grande vitigno internazionale, il Sauvignon. Si tratta di una varietà largamente coltivata in tutto il mondo, che, anche in Piemonte, trova alcune zone particolarmente vocate. Gaja, in particolare, lo coltiva all’interno del terroir delle Langhe, e le uve, dopo la raccolta, vengono vinificate e fatte affinare per un semestre in piccole botti di rovere francese. Una volta terminata questa maturazione il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato.

L’Alteni di Brassica è un vino che si presenta, all’esame visivo, con un colore giallo dorato che colpisce per concentrazione e intensità. Fine e sottile il naso, dominato da note di frutta esotica e sensazioni erbacee e vegetali, tipicamente varietali. All’assaggio è di ottimo corpo, profondo e armonico, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza, che alimenta una beva piena e appagante. Un’etichetta che conferma tutta la grande qualità di Gaja, capace di stupire il palato degli appassionati non solo con sublimi vini rossi, ma anche con un bianco di altissimo livello

CARATTERISTICHE

Colore giallo Paglierini carico, profumo fine ed elegante con note aromatiche, molto equilibrato al palato, ottima acidità. Il nome deriva da Alteni, piccoli muretti di pietra che un tempo circondavano i frutteti nella zona, e Brassica, fiori gialli che ricoprono i vigneti in primavera. Un vino che matura almeno 12-15 anni nel tempo.

ABBINAMENTI

Consigliato con impepata di cozze, risotto agli scampi, linguine all'astice o secondi di pesce alla griglia.

Dettagli del prodotto

Tipologia
Bianco
Regione
Piemonte
Provenienza
Italia
Denominazione
Langhe DOC
Uve
Sauvignon
Gradazione (% vol.)
14
Contenuto
75 Cl
ALTGAJ13

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