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Amarone "La Groletta" Corte Giara Allegrini - Enoteca Telaro

Amarone della Valpolicella "La Groletta" Corte Giara Allegrini 2018

20,23 € 26,23 € -6,00 €
  • DenominazioneDenominazione:Valpolicella DOCG 
  • UveUve:Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
  • ColoreColore:Veste rubino intenso
  • OdoreOdore:Ricchi profumi di frutti rossi, note di speziate di pepe, chiodi di garofano e tabacco
  • SaporeSapore:Avvolgente, equilibrato e tannini piacevolmente morbidi
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:15,0 vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:16 - 18° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Carni rosse,  brasati e selvaggina, questo vino è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati o come vino da meditazione
Ordinalo entro 15 ore e 50 minuti per riceverlo tra Martedì 20 aprile e Mercoledì 21 aprile

La tradizione, il prestigio e l’autorevolezza di una delle più importanti aziende della Valpolicella vanno ben oltre i dati che riguardano l’ingente numero di bottiglie prodotte e l’ammontare di ettari a sua disposizione; perché la famiglia Allegrini, in quasi due secoli di attività, ha saputo rappresentare e trainare il suo territorio con una efficacia e una coerenza con pochissimi altri paragoni. Qualità, personalità e profumi perfettamente delineati sono indiscutibili in ogni etichetta, ma su tutti svetta l’Amarone della Valpolicella Classico 2015: una grande annata, che si esprime con un fare sontuoso ma anche con notevole personalità minerale, ricordandoci che le radici del suo vigneto affondano nell’area classica della Docg.

CARATTERISTICHE

Amarone della Valpolicella "La Groletta" Corte Giara Allegrini, di colore rosso rubino intenso. al naso profumi di frutti rossi, note speziate di pepe, hiodi di garofano e tabacco. Al palato risulta pieno ed avvolgente, con un’equilibrata acidità e tannini piacevolmente morbidi.

ABBINAMENTI

Amarone della Valpolicella "La Groletta" Corte Giara Allegrini, si abbina con piatti a base di carni rosse, brasati e selvaggina, questo vino è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati o come vino da meditazione.

REGIONE: VENETO

ZONA DI PRODUZIONE: VALPOLICELLA

Veneto

Il Veneto è oggi la prima regione d'Italia per quantità di vino prodotto, con un volume d'affari che supera il miliardo di euro.Puntare sull'alta qualità in una regione che nel suo complesso conta circa 40.000 produttori e ha puntato su grandi volumi venduti a prezzi bassi non è certamente semplice, ma i vini buoni o buonissimi segnalati sono sono tanti, basti considerare all'opulenza e all'intensità gustativa dell'Amarone e del Recioto della Valpolicella, con vini importanti anche in aree meno riconosciute come Piave e Breganze, o i Colli Euganei e Berici.

Tornando al vino, dal punto di vista organolettico non si possono probabilmente immaginare due stili più diversi tra quello piemontese e quello veneto, se si paragona un Barolo a un Amarone della Valpolicella, e questo è un buon esempio della varietà di territori e culture che costituiscono il complesso mosaico del vino italiano. Anche per quanto riguarda il paesaggio vi sono notevoli differenze: gettando uno sguardo da ovest a est, troviamo colline basse e lievemente ondulate dai terreni calcarei e compatti che dalla zona del Garda digradano nella pianura che occupa più della metà della regione.L'influenza delle montagne determina ampie escursioni termiche tra freddi inverni e estati torride, mitigate in prossimità del Lago di Garda. Proprio a Est del Lago, troviamo la Valèpolicella classica, che comprende i 5 comuni originari della Denominazione, mentre la zona di produzione dell'Amarone prosegue in Valpantena, Val Tramigna, Val d'Illasi e Val di Mezzane fino a Soave, patria dell'omonima DOC-DOCG.

A Sud, i rossi corposi del Lison-Pramaggiore e del Piave Malanotte godono delle brezze marine provenienti dall'Adriatico, dove il clima è più mite rispetto al Nord incorniciato tra le Dolomiti. A Sud di Vicenza e Padova infine i Colli Euganei, di origine vulcanica, e i Colli Berici, caratterizzati da sedimenti marini e terreni calcarei, ma segnaliamo anche interessanti risultati da vitigni quali Carmenère, Raboso e Tai Rosso.

VITIGNO: CORVINA

Corvina

LA PIANTA

Il grappoli si presenta di dimensioni medie, allungato, cilindrico-piramidale, piuttosto compatto e con un'ala spesso lunga. L'acino è di media grandezza e di forma quasi ellissoidale; la buccia, di uno splendido blu violaceo, è spessa e consistente, molto pruinosa, e contiene una polpa dal sapore semplice e dolce. Il Corvina Gentile ha un grappolo leggermente più spargolo, mentre il Rizza ha in genere folie e grappolo più piccoli. Germoglia tardivamente e matura in epoca medio-tardiva, pertanto la vendemmia generalmente si compie nelle ultime giornate di settembre e nelle prime di ottobre

IL VINO

Il vino ottenuto da vinificazione tradizionale di uve fresche ha un bel colore rosso rubino intrenso. I profumi sono dominati dalle sensazioni fruttate, ciliegia in particolare, mentre con l'invecchiamento presenta interessanti sfumature speziate e minerali. Al palato ha un corpo sostenuto, mantenendo buona acidità e tannini dolci, che rendono l'insieme armonico e di ottimo equilibrio. Se prodotto con grande cura e buona ocncentrazione, può invecchiare per parecchi anni. Con le uve appassite si possono ottenere i dolci Recioti- di grande impatto olfattico, misurata e raffinata dolcezza ed estrema morbidezza- e gli Amaroni, grandi rossi strutturati capaci di invecchiare per decenni

Regione
Veneto
Provenienza
Italia
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Uve
Corvina
Colore
Rosso Intenso
Odore
Fruttato
Speziato
Sapore
Morbido
Gradazione (% vol.)
15
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Rosso
VALZEN
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La tradizione, il prestigio e l’autorevolezza di una delle più importanti aziende della Valpolicella vanno ben oltre i dati che riguardano l’ingente numero di bottiglie prodotte e l’ammontare di ettari a sua disposizione; perché la famiglia Allegrini, in quasi due secoli di attività, ha saputo rappresentare e trainare il suo territorio con una efficacia e una coerenza con pochissimi altri paragoni. Qualità, personalità e profumi perfettamente delineati sono indiscutibili in ogni etichetta, ma su tutti svetta l’Amarone della Valpolicella Classico 2015: una grande annata, che si esprime con un fare sontuoso ma anche con notevole personalità minerale, ricordandoci che le radici del suo vigneto affondano nell’area classica della Docg.
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