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Anna Blanc de Blancs Cava DO Codorniu
Anna Blanc de Blancs Cava DO Codorniu
Anna Blanc de Blancs Cava DO Codorniu
Anna Blanc de Blancs Cava DO Codorniu

Anna Blanc de Blancs Cava DO Codorniu Confezione 2 bottiglie con 2 calici

Non disponibile
29,57 € 36,07 € -18%
  • DenominazioneDenominazione:Cava DO
  • UveUve:70% Chardonnay, 15% Parellada, 15% Xarel·lo e Macabeo
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:12% vol.
  • FormatoFormato:2 X 75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:6 - 8° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Pesce, frutti di mare, grigliate, dessert.

Perlage fine e persistente che distende su note agrumate e sfumature di frutta tropicale. In bocca è fresco e delicato, si caratterizza per la morbida mineralità e la sua chiusura di buona persistenza.

Ideale per essere servito con pesce, frutti di mare, carne alla griglia e dessert.

La storia

La famiglia Codorniu è  il principale produttore mondiale di spumante e cava prodotti secondo il metodo classico.  È la più antica azienda spagnola e tra le venti più antiche a livello mondiale. "El Cava" è un vino spumante tipico della zona della Catalogna prodotto esattamente come lo Champagne francese,  ma con differenti varietà di uva.Vengono utilizzati principalmente le uve Macabeo, Parellada e Xarel che sono le uve autoctone del Penedes anche se adesso si usano anche altre come lo ChardonnayÈ il 1983 quando dalle cantine di Codorníu esce la prima cuvée dedicata ad Anna, ultima rappresentante dell’omonima dinastia. Un successo immediato, che proietta i Cava tra i più interessanti spumanti a metodo classico del mondo. Prodotto per la prima volta nel 2014, il Blanc de Blancs è un Brut di grande vivacità, il cui riposo nelle cantine dell’azienda si protrae per circa 15 mesi prima della commercializzazione. Un prodotto di immane delicatezza al palato.

Come degustarlo

Anna Blanc De Blancs raggiunge la sua massima espressione di gusto servito con abbondante  ghiaccio e fettine di agrumi, utilizzando  ampi calici da degustazione che permettono la massima percezione dei profumi.

Provenienza
Spagna
Denominazione
Cava DO
Uve
Chardonnay
Gradazione (% vol.)
12
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Bollicina
2DDGTGIX
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