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Anthilia DOC Donnafugata-Enoteca Telaro

Anthilia DOC Donnafugata 2019

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  • DenominazioneDenominazione:Sicilia DOC
  • UveUve:Catarratto prevalente in blend con altri vitigni
  • ColoreColore:Giallo paglierino
  • OdoreOdore:Bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca unite a sentori di fiori di campo
  • SaporeSapore:Piacevole sapidità e buona persistenza
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:12.5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:9 - 11° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Pasta ai frutti di mare e bruschette al pomodoro e pesce azzurro
Ordinalo entro 2 ore e 29 minuti per riceverlo tra Martedì 27 ottobre e Mercoledì 28 ottobre

Donnafugata nasce nel 1983 a Marsala, in provincia di Trapani, da un ambizioso progetto della famiglia Rallo che, per scegliere il nome e il logo aziendali, prese ispirazione dalla letteratura e dalla storia antica. Donnafugata, infatti significa "donna in fuga" e deriva dal tentativo di evasione della regina Maria Carolina, moglie di Ferdinando IV di Borbone, dalle truppe napoleoniche. Il primo a servirsi del nome, che in un lontano futuro sarebbe diventato quello della cantina, fu lo scrittore Giuseppe Tomasi di Lampedusa, che utilizzò il termine per definire quei territori che accolsero la regina, nel famoso romanzo il Gattopardo. Ad oggi gli stessi possedimenti sono di proprietà dei Rallo ma non sono gli unici della famiglia. L'azienda ha una produzione che si suddivide in tre zone distinte: Marsala, il comune di Contessa Entellina e Pantelleria, territori diversi per dar vita a prodotti differenti per complessità, struttura, carattere e tipologie.

CARATTERISTICHE

Anthilia DOC Donnafugata ha un colore giallo paglierino, al naso presenta un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (pesca e nespola) unite a sentori di macchia mediterranea. In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza.

ABBINAMENTI

Anthilia DOC Donnafugata è perfetto con una bruschetta al pomodoro e basilico, con pasta ai frutti di mare e pesce azzurro

REGIONE: SICILIA

Sicilia

La Sicilia. Il grande vulcano caratterizza a livello paesaggistico e climatico la parte orientale di questa vasta isola, la più grande del Mediterraneo, in cui l'influenza del mare e dei venti, unita alla prevalenza di suolo collinare, offre una varietà di microclimi e territori che nel corso dei secoli si sono ricoperti di campi di grano, uliveti, agrumeti e vigneti. Il clima è generalmente molto caldo e secco, con l'eccezione dell'Etna, dove non è raro che nevichi anche in estate. Un viaggio ideale alla ricerca dei vini siciliani dovrebbe articolarsi in un'alternanza di visite a grandi aziende storiche e produttori più piccoli, molti dei quali coltivano in regime biologico o biodinamico e riescono a esprimere appieno il carattere dei loro Nero d'Avola e Frappato-che si trovano insieme nel Cerasuolo di Vittoria, unica DOCG dell'isola o Nerello Mascalese e Perricone tra i rossi e Catarratto, Zibibbo e Malvasia della Lipari tra i bianchi.

Il vino è l'elemento che unisce natura e cultura, e che potrebbe da solo fare da traino a un settore turistico di alto livello che in Sicilia cerca la stessa combinazione di arte, paesaggio e umanità.

VITIGNO: CATARRATTO

Catarratto

LA PIANTA

Il grappolo è generalmente di medie dimensioni, cilindrico o conico, con una o due ali, a volte compatto ma in genere spargolo o mediamente spargolo. L'acino è medio, sferoidale o ellissoidale, con buccia spessa, poco pruinosa, in alcune varietà lucida, di colore giallo dorato che diventa ambrato nella parte esposta al sole. Data la grande differenza intravarietale, cui va aggiunta la larga diffusione in territori anche molto dissimili, si fa fatica a definire con precisione l'epoca della raccolta delle uve, che comunque solitamente è compresa nel mese di settembre.

IL VINO

Fino a qualche tempo fa i vini prodotti con Catarratto presentavano aromi caratteristici e aromatici che, col passare degli anni, tendevano ad assumere toni tipici dei vini meridionali. Oggi la situazione è molto diversa e dal Catarratto si ottengono vini dal colore giallo paglierino carico, con profumi fruttati e complessi, con gusto asciutto, caldo, di buona acidità e sostenuta corposità, che a seconda delle modalità con le quali sono stati prodotti possono essere apprezzati giovani oppure migliorare dopo un medio invecchiamento.

Regione
Sicilia
Provenienza
Italia
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Catarrato
Colore
Giallo Paglierino
Odore
Fruttato
Sapore
Sapido
Gradazione (% vol.)
12.5
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Bianco
64Q1QWB

Il nome Donnafugata fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa il Gattopardo. Un nome che significa “donna in fuga” e si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Una vicenda che ha ispirato il logo aziendale: l’immagine della testa di donna con i capelli al vento che campeggia su ogni bottiglia.

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