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Denominazione:Nebbiolo d'Alba DOCNebbiolo in purezza prodotto dalle vigne della Tenuta Monsordo-Bernardina, al confine dell’area della Denominazione Barolo, con cui condivide il clima e i pregiati terreni, costituiti dalle famose marne delle Langhe. Si coltiva all'altezza circa di 300 metri sul livello del mare, su terreni argillosi ricchi di limo e sabbie, un toccasana per il Nebbiolo. La macerazione delle uve è molto breve, in modo da dare al prodotto facilità di beva, preservando così i sentori primari dell'uva.
CARATTERISTICHE
Un grande vino gradevole e rinfrescante, semplice e versatile, si presenta rosso rubino intenso. Al naso esprime note che ricordano la viola e piccoli frutti rossi. In bocca è asciutto, vellutato, armonico e piacevolissimo. Ottimo anche sul finale, di grande pulizia.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, accompagna egregiamente un gran numero di piatti tra cui anche i primi. Ottimo su una classica grigliata mista.
