Lupulus Hibernatus

La Lupulus Hibernatus è la birra invernale del Birrificio Lupulus, una Belgian Dark Strong Ale ricca di carattere e pensata per scaldare le serate più fredde. Dal colore mogano intenso con riflessi rubino e una schiuma densa e cremosa, sprigiona aromi complessi che spaziano dal malto tostato alla frutta secca, con eleganti note di caramello, cacao e spezie.

In bocca risulta corposa e avvolgente, con un gusto pieno e un finale caldo e persistente che mette in evidenza la sua gradazione alcolica di 9.5%. È una birra artigianale belga ideale per gli amanti delle birre scure e strutturate.

Come degustarla Da servire a una temperatura di 10–12 °C, la Lupulus Hibernatus si abbina perfettamente a selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati e dessert al cioccolato fondente, ma può anche essere degustata da sola come birra da meditazione.

Birrificio Lupulus

Il Birrificio Lupulus nasce nel 2003 nel cuore verde della provincia del Lussemburgo come progetto familiare indipendente, guidato da Pierre Gobron insieme ai figli Julien e Tim. Fin dall’inizio la filosofia è stata chiara: unire la tradizione birraria belga con tecniche produttive innovative e un profondo rispetto per l’ambiente.

Nel 2007 prende vita la prima birra Lupulus, presto riconosciuta per qualità ed eleganza, imbottigliata in formato champagne e servita anche alla spina. Il successo crescente porta nel 2016 al cambio ufficiale di nome in “Lupulus”, oggi sinonimo di eccellenza tra le birre artigianali belghe.

La gamma spazia da birre raffinate, fruttate e speziate, fino a ricette più moderne e sorprendenti, tutte caratterizzate da precisione produttiva e forte personalità. Recentemente il birrificio ha dato vita anche al Gin Lupulus, distillato artigianale che esprime lo stesso spirito innovativo e la cura dei dettagli che hanno reso celebre il marchio.