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Blangé Arneis DOC Ceretto - Enoteca Telaro

Blangé Arneis Bio Ceretto 2019

10,26 € 12,21 € -16%
  • DenominazioneDenominazione:Langhe DOC
  • UveUve:100% Arneis
  • ColoreColore:Giallo Paglierino
  • OdoreOdore:Fruttato
  • SaporeSapore:Elegante e armonico.
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:12.5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:10 - 12° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Pesce in umido, fritture, pasta al pesce con pomodoro, risotti alle verdure, rustici.
Ordinalo entro 13 ore e 05 minuti per riceverlo tra Mercoledì 21 ottobre e Giovedì 22 ottobre

Il Blangé, uno dei vini più famosi e più venduti del Piemonte, un cult degli anni 80/90. Un vino di fama mondiale ancora oggi, bandiera dei vitigni autoctoni, nasce da una sperimentazione dei fratelli Bruno e Marcello che scommettono sul vitigno Arneis. Le caratteristiche che hanno reso famoso il Blangé sono dovute all'enologo Donato Lanati che attraverso tecniche enologiche innovative è riuscito a valorizzarne la carica aromatica (criomacerazione). Un bianco delle Langhe che ha scritto la storia del territorio.

Il suo nome deriva dalla pronuncia dialettale del vigneto dalla quale si produce: la vigna del panettiere, appartenente ad un fornaio francese giunto nel Roero nel '700 (Boulanger). Particolare è la bottiglia, etichetta bianca con lettere dorate disegnata dall'architetto Silvio Coppola.

CARATTERISTICHE

Dal classico giallo paglierino brillante, offre un bouquet minerale al naso degno di nota. Di grande pulizia aromatica e delicatezza, coesistono frutto e mineralità, fragranza e calibrata freschezza. 

ABBINAMENTI

Vino incredibilmente trasversale, esalta una grande varietà di piatti e preparazioni come pesce in umido, fritture, pasta al pesce con pomodoro, risotti alle verdure, uova e rustici.

Regione
Piemonte
Provenienza
Italia
Denominazione
Langhe DOC
Uve
Arneis
Colore
Giallo Paglierino
Odore
Fruttato
Sapore
Elegante
Gradazione (% vol.)
12.5
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Bianco
BLANGE

Riccardo Ceretto, originario di Valdivilla (frazione di Santo Stefano Belbo) fonda la Casa Vinicola Ceretto ad Alba negli anni '30. Negli anni '60 Bruno e Marcello, i figli di Riccardo, selezionano e acquistano vigneti nelle Langhe e nel Roero, tra i quali alcuni dei migliori cru di Barolo e Barbaresco per la vinificazione e commercializzazione dei loro vini. Ceretto, oggi come negli anni '30, si dedica alla costante ricerca della qualità. L'attività continua sotto la supervisione di Alessandro Ceretto, attento a definire una produzione che rispetti la tradizione di famiglia e l'ambiente circostante attraverso le moderne tecniche di coltivazione e vinificazione.

"Siamo per la terra al cento per cento, la cantina certo un poco conta, comunque i grandi vini si fanno con l'uva".

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