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Blangé Arneis DOC Ceretto - Enoteca Telaro

Blangé Arneis Bio DOC Ceretto 2017

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14,00 €
  • DenominazioneDenominazione:Langhe DOC
  • UveUve:100% Arneis
  • ColoreColore:Giallo Paglierino
  • OdoreOdore:Fruttato
  • SaporeSapore:Elegante e armonico.
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:12.5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:10 - 12° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Pesce in umido, fritture, pasta al pesce con pomodoro, risotti alle verdure, rustici.

DESCRIZIONE

Il Blangé, uno dei vini più famosi e più venduti del Piemonte, un cult degli anni 80/90. Un vino di fama mondiale ancora oggi, bandiera dei vitigni autoctoni, nasce da una sperimentazione dei fratelli Bruno e Marcello che scommettono sul vitigno Arneis. Le caratteristiche che hanno reso famoso il Blangé sono dovute all'enologo Donato Lanati che attraverso tecniche enologiche innovative è riuscito a valorizzarne la carica aromatica (criomacerazione). Un bianco delle Langhe che ha scritto la storia del territorio.

Il suo nome deriva dalla pronuncia dialettale del vigneto dalla quale si produce: la vigna del panettiere, appartenente ad un fornaio francese giunto nel Roero nel '700 (Boulanger). Particolare è la bottiglia, etichetta bianca con lettere dorate disegnata dall'architetto Silvio Coppola.

CARATTERISTICHE

Dal classico giallo paglierino brillante, offre un bouquet minerale al naso degno di nota. Di grande pulizia aromatica e delicatezza, coesistono frutto e mineralità, fragranza e calibrata freschezza. 

ABBINAMENTI

Vino incredibilmente trasversale, esalta una grande varietà di piatti e preparazioni come pesce in umido, fritture, pasta al pesce con pomodoro, risotti alle verdure, uova e rustici.

Dettagli del prodotto

Tipologia
Bianco
Regione
Piemonte
Provenienza
Italia
Denominazione
Langhe DOC
Uve
Arneis
Colore
Giallo Paglierino
Odore
Fruttato
Sapore
Elegante
Gradazione (% vol.)
12.5
Contenuto
75 Cl
Offerta
30%
BLANGE

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