Codorniu

Anna Dolce Cava DO Codorniu

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Denominazione Denominazione: Cava DO

Uve Uve: 70% Chardonnay, 30% Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Gradazione alcolica Gradazione alcolica: 11.5% vol.

Formato Formato: 75 Cl

Temperatura di servizio Temperatura di servizio: 6 - 8° C

Abbinamenti Abbinamenti: Aperitivi, formaggi maturi, piatti esotici, dolci.

Maggiori dettagli

 
Dettagli

Al naso si apprezzano le note fresche di frutti primaverili e di piante bianche, note di pesche e di fiori di mandorlo. Al palato offre una piacevole sensazione di densità, conservando sempre grande freschezza e vitalità.

Accompagnare molto bene formaggi maturi, piatti esotici e, naturalmente, torte e dessert. Può essere gustata tra i pasti o come rinfrescante aperitivo.

La storia

La famiglia Codorniu è  il principale produttore mondiale di spumante e cava prodotti secondo il metodo classico.  È la più antica azienda spagnola e tra le venti più antiche a livello mondiale. "El Cava" è un vino spumante tipico della zona della Catalogna prodotto esattamente come lo Champagne francese,  ma con differenti varietà di uva.Vengono utilizzati principalmente le uve Macabeo, Parellada e Xarel che sono le uve autoctone del Penedes anche se adesso si usano anche altre come lo Chardonnay.

Come degustarlo

Anna Dulce, raggiunge la sua massima espressione di gusto servito con abbondante  ghiaccio e fettine di agrumi, utilizzando  ampi calici da degustazione che permettono la massima percezione dei profumi.


 
Scheda tecnica
TipologiaBollicina
ProvenienzaSpagna
DenominazioneCava DO
UveChardonnay
Gradazione (% vol.)11.5
Contenuto75 Cl
OffertaNo
AltroBlack Friday (20%)

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Anna Dolce Cava DO Codorniu

Denominazione Denominazione: Cava DO

Uve Uve: 70% Chardonnay, 30% Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Gradazione alcolica Gradazione alcolica: 11.5% vol.

Formato Formato: 75 Cl

Temperatura di servizio Temperatura di servizio: 6 - 8° C

Abbinamenti Abbinamenti: Aperitivi, formaggi maturi, piatti esotici, dolci.

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