Champagne

Tra le più grandi regioni produttrici di vino, la regione della Champagne vanta un territorio con straordinarie caratteristiche geo-climatiche. Il suolo ed il microclima unico, hanno dato vita ad un prodotto ormai icona di qualità ad eleganza nel mondo. La grande tradizione e passione dei viticoltori francesi ha fatto nascere famosissime Maison come Ruinart, Dom Pérignon, Louis Roederer, Veuve Clicquot, Moët & Chandon Andre Jacquart e tante altre.Il nostro shop online si pone l'obiettivo di selezionare accuratamente le Maison  per offrire agli utenti il massimo della qualità e la massima soddisfazione.I fattori che influenzano le caratteristiche dello champagne sono molteplici, il risultato finale ottenuto in bottiglia si sviluppa combinando la filosofia di produzione delle Maison alle caratteristiche fisiche ed atmosferiche della zona. I terreni a 150 chilometri da Parigi risultano ricchi di calcare e fossili che conferiscono caratteristiche aromatiche particolari ai vini. La regione dove si produce champagne  si divide in quattro zone:  Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Montagne de Reims e Aube per un’estensione complessiva di circa 30 mila ettari vitati. I vitigni utilizzati per lo champagne sono Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay che danno origine alla composizione classica, ma non è raro trovare produzioni in purezza dei singoli vitigni. La grande versatilità dello champagne a tavola, permette i più disparati abbinamenti partendo dall' aperitivo fino ad arrivare al dolce. Cosa aspetti a sciabolare una bella bottoglia !

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