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Bordeaux Rouge Tour de Luchey - Enoteca Telaro

Bordeaux Rouge Tour de Luchey 2012

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  • DenominazioneDenominazione:Bordeaux AOC
  • UveUve:Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:13.0% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:16 - 18° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Carni di manzo, vitello, cacciagione e pollame
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Il Bordeaux è uno dei vini francesi maggiormente conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo.Viene prodotto nell'Aquitania nei dintorni della città di Bordeaux, nel dipartimento della Gironda, nelle terre situate lungo i fiumi Garonna e Dordogna. I vini Bordeaux sono rossi, bianchi secchi o liquorosi, o rosé, e sono elaborati soprattutto a partire dai seguenti vitigni: Cabernet Suvignon, Merolt.

CARATTERISTICHE

Bordeaux Rouge Tour de Luchey, il suo colore è di un rosso intenso, il suo odore ricorda le note fruttate di frutti rossi di rossi di bosco.Il suo sapore rimane leggero, morbido e ben strutturato.

ABBINAMENTI

Bordeaux Rouge Tour de Luchey, si abbina perfettamente con carne di manzo, vitello, cacciagione e pollame.

Cabernet Sauvignon

LA PIANTA

Ha foglia media, pentalobata e dentellata; grappolo medio-piccolo, oblungo, cilindro-piramidale, di buona compattezza, con un'ala spesso evidente; acino di dimensioni medie, quasi rotondo, con buccia molto resistente, blu-nera con sfumature violacee, ricca di pruina. La polpa è astringente, con sapore di viola e sorba. L'epoca di maturazione è medio-tardiva (prima metà di ottobre).

IL VINO

Il Cabernet Sauvignon è un vitigno in grado di produrre intensi già nel colore, ricchi di tannini e sostanze aromatiche, capaci di lungo invecchiamento; grazie alla grande struttura di questo vitigno, si possono osare lunghe macerazioni e affinamento in legno, soprattutto rovere francese, che gli consentono di esprimere nel tempo un bouquet complesso e affascinante.

Provenienza
Francia
Denominazione
Bordeaux AOC
Gradazione (% vol.)
13
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Rosso
CHALUR
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