Boscareto Barolo Principiano - Enoteca Telaro

Boscareto Barolo DOCG Ferdinando Principiano 2010

Non Disponibile
65,57 €
  • DenominazioneDenominazione:Barolo DOCG
  • UveUve:100% Nebbiolo
  • ColoreColore:Rosso Granato
  • OdoreOdore:Ricco, fruttato con note speziate e sfumature balsamiche
  • SaporeSapore:Minerale ed equilibrato
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:13.5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:16 - 18° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Fegato di pollo, carni rosse.

DESCRIZIONE

Il Barolo Boscareto nasce da uve nebbiolo del vecchio clone Michet, coltivato nell'omonimo Cru con piante di quasi cinquant'anni. Il lavoro in vigna è condotto senza utilizzo di alcuna sostanza chimica, anche senza alcuna certificazione ufficiale la coltura può ritenersi a tutti gli effetti biologica.

CARATTERISTICHE

Colore rosso granato. Al naso si presenta con profumi fruttati di amarena matura e mora, spezie (pepe nero e cuoio) e sfumature balsamiche di mentolo ed eucalipto. All'assaggio si dimostra potente e raffinato nello stesso momento, minerale ed equilibrato, nonostante i tannini siano ancora abbastanza robusti. Lunga la persistenza.

ABBINAMENTI

Consigliato per portate importanti a base di carne. Ottimo con una terrina di fegato di pollo.

Dettagli del prodotto

Tipologia
Rosso
Regione
Piemonte
Provenienza
Italia
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Nebbiolo
Colore
Rosso Granato
Odore
Fruttato
Sapore
Sapido
Gradazione (% vol.)
13.5
Contenuto
75 Cl
CG0A6QUR

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