• -16%
Bourgogne Recolte L' Ermitage La Cadette - Enoteca Telaro
Bourgogne Recolte L' Ermitage La Cadette - Enoteca Telaro
Bourgogne Recolte L' Ermitage La Cadette - Enoteca Telaro
Bourgogne Recolte L' Ermitage La Cadette - Enoteca Telaro

Bourgogne Recolte L' Ermitage La Cadette 2018

Ultimi articoli in magazzino
21,00 € 25,00 € -16%
  • DenominazioneDenominazione:Vézelay (Borgogna)
  • UveUve:Pinot Nero80% césar 20%
  • ColoreColore:Rosso Rubino 
  • OdoreOdore:Al naso sentori di frutta rossa, profumi di fragoline di bosco 
  • SaporeSapore:Al palato delicato sottile e con una buona persistenza
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:14.0% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:16- 18° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Primi piatti di terra e formaggi
Ordinalo entro 8 ore e 05 minuti per riceverlo tra Martedì 9 marzo e Mercoledì 10 marzo

Il césar è un vitigno che è coltivato in Borgogna fin dall’epoca Gallo-Romana. Da sempre, le uve di questo vitigno sono utilizzate per apportare tannini al pinot nero. Così fa anche la Domaine de le Cadette, riproponendo il blend nella cuvée “L’Ermitage”, un vino che riposa almeno nove mesi in botti di legno e viene imbottigliato senza prima esser filtrato. Il Bourgogne Rouge “L’Ermitage” 2013 di Domaine de la Cadette è diretto e semplice, ma preciso.

CARATTERISTICHE

Bourgogne Recolte L' Ermitage La Cadette, dal colore rosso rubino. All'olfatto richiama dolci profumi di frutti di bosco. Al palato è molto delicato lascia al finale una buona persistenza.

ABBINAMENTI

Bourgogne Recolte L' Ermitage La Cadette, ideale con primi piatti di terra e formaggi.

VITIGNO: PINOT NERO

Pinot Nero Il vitigno che in Borgogna ha trovato la sua massima espressione mondiale, in Alto Adige si afferma comunque come miglior Pinot Nero italiano, soprattutto se coltivato nei magnifici vigneti nei dintorni di Egna e Mazzon. I Pinot Nero di queste zone sono giocati sull'immediatezza e la bevibilità, e si distinguono per finezza e buona rotondità; per quanto l'acidità e il tannino non siano elevati, si gode di una discreta complessità, tra piacevoli note di fiori - rosa e violetta - e frutti di bosco - lampone, fragolina, mirtillo e mora.

Provenienza
Francia
Colore
Rosso Rubino
Odore
Fruttato
Sapore
Amabile
Gradazione (% vol.)
14
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Rosso
3 Articoli

Domaine de la Cadette è un’azienda a conduzione biologica che si trova a Vézelay è un piccolo borgo medioevale a Sud della zona dello Chablis, che venne devastato dalla fillossera. A differenza di altre zone, qui si è reimpiantato solamente dal 1970 e questo spiega come mai la AOC Vézelay esista solamente dal 1997. L'azienda è a conduzione biologica, e coltiva viti di Melon, Chardonnay e Pinot nero su suoli ricchi di gesso e calcare che riescono a donano vini sottili e minerali.

No reviews
Product added to wishlist

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.