Ca' d' Pistola Barbera d'Alba Superiore DOC Generaj - Enoteca Telaro

Ca' d' Pistola Barbera d'Alba Superiore DOC Generaj 2014

11,72 €
  • DenominazioneDenominazione:Barbera d'Alba Superiore DOC
  • UveUve:100% Barbera
  • ColoreColore:Rosso Rubino
  • OdoreOdore:Intenso ed ampio con note fruttate e spezie leggere
  • SaporeSapore:Pieno e rotondo, ben bilanciato
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:14% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:16 - 18° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Brasati, selvaggina, formaggi stagionati ed erborinati.

DESCRIZIONE

Ca d' Pistola è il vigneto dal quale provengono le uve, selezionate per produrre questo Barbera dalle eccelse qualità. Sito nel comune di Montà, a 380 metri sul mare, presenta caratteristiche peculiari, date da un terreno fortemente calcareo ed argilloso, molto compatto. La lavorazione manuale e di selezione garantisce un prodotto di alta qualità, che va affinato in barrique per 18 mesi,in modo da arrotondare i tannini e lasciare spazio alla piacevolissima morbidezza e pienezza di corpo.

CARATTERISTICHE

Vino dal colore rosso rubino fitto con unghia granata. Molto consistente, al naso è intenso ed ampio, offre note di ciliegia e prugna in confettura che sovrastano note di tabacco dolce e vaniglia. In bocca è pieno e rotondo, potente nel corpo ma bilanciato da una buona agilità e dal vigore dei tannini dolci. Finale persistente di piccoli frutti rossi.

ABBINAMENTI

Ottimo con grandi brasati, cacciagione, selvaggina e formaggi stagionati o erborinati.

Dettagli del prodotto

Tipologia
Rosso
Regione
Piemonte
Provenienza
Italia
Denominazione
Barbera d'Alba Superiore DOC
Uve
Barbera
Colore
Rosso Rubino
Odore
Fruttato
Sapore
Armonico
Gradazione (% vol.)
14
Contenuto
75 Cl
VL032SGM

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