Cabernet Sauvignon DOC Cantina Tramin 2021

Denominazione:Alto Adige DOC
Uve:Cabernet Sauvignon in purezza
Colore:Rosso rubino granato scuro
Odore:Bacche rosse e componenti speziate

Sapore:Gusto pieno e con sentori di ribes nero, frutta secca, cioccolato, peperoni verdi e legno di cedro
Gradazione alcolica:13% vol.
Formato:75 Cl
Temperatura di servizio:16 - 18° C
Abbinamenti:Carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati

Special Price 9,85 € Regular Price 12,00 €

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Descrizione

Cabernet Sauvignon DOC Cantina Tramin

Un lungo inverno ha posticipato il risveglio della vite agli inizi di aprile. Un abbassamento delle temperature dopo il germogliamento ha a sua volta ritardato la fioritura. In seguito, il meteo è rimasto capriccioso con un giugno caldo e un mese di luglio umido che ha posto le basi ideali per l’avvio della maturazione. Agosto ha mostrato il suo lato migliore con settimane soleggiate e temperature notturne eccezionalmente basse. Nonostante qualche breve rovescio a fine settembre/inizio ottobre, la vendemmia, iniziata con un ritardo di ca. dieci giorni rispetto al solito e caratterizzata da volumi nettamente inferiori alla media, è stata segnata da numerose giornate calde e notti sempre più fredde. I vini bianchi dell’annata 2021 fanno prova di profondità e conquistano il palato con una marcata freschezza e aromi fruttati particolarmente delicati, mentre i rossi corposi vantano una struttura tannica matura e fresche note fruttate.

CARATTERISTICHE

Cabernet Sauvignon DOC Cantina Tramin, dal colore rosso rubino al rosso granato. La sua fragranza ricorda le bacche rosse, accompagnate da componenti speziate. Mostra un sapore pieno e con sentori di ribes nero, frutta secca, cioccolato, peperoni verdi e legno di cedro.

ABBINAMENTI

Cabernet Sauvignon DOC Cantina Tramin, eccellente con con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.

Informazioni Tecniche

Informazioni Tecniche
Contenuto	75 Cl
Regione	Trentino Alto Adige
Odore	Speziato
Colore	Rosso Granato
Tipologia	Rosso
Uve	Cabernet Sauvignon
Provenienza	Italia
Sapore	Morbido
Manufacturer	Cantina Tramin

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