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Caccia al Piano Bolgheri Superiore DOC Caccia al Piano 2019
- Denominazione:Bolgheri Superiore DOC
- Uve:60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
- Colore:Rosso Rubino intenso
- Odore:Intenso e Speziato
- Sapore: Morbido e Pieno
- Invecchiamento: 24 mesi dove il vino rimane in barrique di rovere francese
- Gradazione alcolica:14% vol.
- Formato:75 Cl
- Temperatura di servizio:16 - 18° C
- Abbinamenti:Paste ripiene, arrosti, brasati, formaggi erborinati.
Levia Gravia Bolgheri Superiore DOC Caccia al Piano
La Tenuta Caccia al Piano 1868, anticamente feudo venatorio della nobile famiglia Della Gherardesca, è immersa nell’incantevole territorio di Bolgheri. Qui la perfetta combinazione di microclima mediterraneo e terreni argillo/calcarei dà il terroir ideale per grandi vini. Lungo la suggestiva Via Bolgherese, che corre tra vigneti e ulivi l'enologo Franco Ziliani ha iniziato una nuova avventura dedicandosi alla produzione di vini che lasciano il segno. Una storia iniziata nel 2003 e fatta di impegno appassionato che si trasforma, vendemmia dopo vendemmia, in nettari profumati, corposi ed eleganti.
CARATTERISTICHE
Rosso rubino profondo, con riflessi granati, all'olfatto è elegantemente contraddistinto da frutto rosso intenso ma non eccessivo, accompagnato da note balsamiche. Alla bocca si presenta ricco, con tannino setoso ed elegante e una vena acida piacevole. Nel complesso presenta buona aromaticità e sapidità.
ABBINAMENTI
Ideale con carni quali stracotti, arrosti, brasati di carni rosse e preparati a base di selvaggina; ma anche con formaggi stagionati, erborinati e con paste ripiene di carne o di formaggi.
Contenuto | 75 Cl |
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Regione | Toscana |
Tipologia | Rosso |
ean13 | 2500000106040 |
Uve | Blend |
Provenienza | Italia |
Denominazione | Bolgheri Superiore DOC |
Manufacturer | Caccia al Piano 1868 Vini in Bolgheri |