Caccia al Piano Bolgheri Superiore DOC Caccia al Piano 2019

  • DenominazioneDenominazione:Bolgheri Superiore DOC
  • UveUve:60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
  • ColoreColore:Rosso Rubino intenso
  • OdoreOdore:Intenso e Speziato
  • SaporeSapore: Morbido e Pieno
  • InvecchiamentoInvecchiamento: 24 mesi dove il vino rimane in barrique di rovere francese 
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:14% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:16 - 18° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Paste ripiene, arrosti, brasati, formaggi erborinati.
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Levia Gravia Bolgheri Superiore DOC Caccia al Piano

La Tenuta Caccia al Piano 1868, anticamente feudo venatorio della nobile famiglia Della Gherardesca, è immersa nell’incantevole territorio di Bolgheri. Qui la perfetta combinazione di microclima mediterraneo e terreni argillo/calcarei dà il terroir ideale per grandi vini. Lungo la suggestiva Via Bolgherese, che corre tra vigneti e ulivi l'enologo Franco Ziliani ha iniziato una nuova avventura dedicandosi alla produzione di vini che lasciano il segno. Una storia iniziata nel 2003 e fatta di impegno appassionato che si trasforma, vendemmia dopo vendemmia, in nettari profumati, corposi ed eleganti.

CARATTERISTICHE

Rosso rubino profondo, con riflessi granati, all'olfatto è elegantemente contraddistinto da frutto rosso intenso ma non eccessivo, accompagnato da note balsamiche. Alla bocca si presenta ricco, con tannino setoso ed elegante e una vena acida piacevole. Nel complesso presenta buona aromaticità e sapidità.

ABBINAMENTI

Ideale con carni quali stracotti, arrosti, brasati di carni rosse e preparati a base di selvaggina; ma anche con formaggi stagionati, erborinati e con paste ripiene di carne o di formaggi.

Informazioni Tecniche
Contenuto 75 Cl
Regione Toscana
Tipologia Rosso
ean13 2500000106040
Uve Blend
Provenienza Italia
Denominazione Bolgheri Superiore DOC
Manufacturer Caccia al Piano 1868 Vini in Bolgheri
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