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Calicanto Blanc de Blancs Franciacorta La Fiorita - Enoteca Telaro
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Calicanto Blanc de Blancs Franciacorta La Fiorita - Enoteca Telaro
Calicanto Blanc de Blancs Franciacorta La Fiorita - Enoteca Telaro

Calicanto Blanc de Blancs Franciacorta DOCG La Fiorita 2015

22,18 € 27,05 € -18%
  • DenominazioneDenominazione:Franciacorta DOCG
  • UveUve:100% Chardonnay
  • ColoreColore:Giallo Paglierino con riflessi dorati
  • OdoreOdore:Buona evoluzione, intenso, agrumato e floreale con gradevole sentore di susina matura.
  • SaporeSapore:Secco di ottima struttura, con un piacevolissimo sentore di lievito che esalta la persistenza e le delicate caratteristiche dell'uva di provenienza.
  • DosaggioDosaggio:Dosaggio Zero
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:12.5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:6 - 8° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Aperitivi, crostacei, frutti di mare.
Ordinalo entro 11 ore e 57 minuti per riceverlo tra Martedì 31 marzo e Mercoledì 1 aprile

DESCRIZIONE

Calicanto Blanc de Blancs Franciacorta DOCG La Fiorita 2015 sono state prodotte 6084 bottiglie che prendono il nome dal fiore giallo della tipica fiorita invernale, proprio quando Calicanto è pronto per essere degustato.

CARATTERISTICHE

Calicanto Blanc de Blancs Franciacorta DOCG La Fiorita 2015 è secco di ottima struttura, con un piacevolissimo sentore di lievito che esalta la persistenza e le delicate caratteristiche dell'uva di provenienza.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, pesce crudo, adatto anche a piatti strutturatie prodotti da forno.

REGIONE: LOMBARDIA

Lombardia

La Lombardia, regione molto vasta e cuore produttivo del Nord Italia, a differenza dei vicini Piemonte e Veneto ha appena il 10% della propria superficie adatta a una viticoltura di qualità, mentre gran parte del paesaggio, soprattutto nella Pianura Padana, è compromesso dalla forte industrializzazione e cementificazione. Si Salvano le zone dei Laghi, che offrono ancora scenari di rara bellezza e le stesse sublimi vedute che hanno ispirato i viaggiatori, scrittori e artisti nei secoli passati. Proprio attorno ai laghi, in particolare Iseo e Garda, si trovano le zone vinicole di pregio, anche se in generale le aree di produzione sono disperse e lontane una dall'altra e quindi diverse nelle loro caratteristiche pedoclimatiche.

La Franciacorta, terra di molti tra gli spumanti più pregiati d'Italia, si estende a sud del Lago d'Iseo fino ai confini di Brescia; tutto il versante bresciano del Lago di Garda è zona produttiva di qualità, e tra molte Denominazioni vanno citate in particolare le emergenti Valtènesi e il Lugana, che sconfina in provincia di Verona.

I vitigni bianchi più coltivati sono lo Chardonnay ed il Pinot Bianco, base per gli spumanti, Riesling Italico, Pinot Grigio, ed altri.

I vitigni rossi più coltivati sono Croatina, Pinot Nero, Barbera, Merlot, Nebbiolo (Chiavennasca) ed altri.

VITIGNO: CHARDONNAY

Chardonnay

LA PIANTA

Ha foglia media, rotonda; il grappolo è di medie dimensioni, piramidale, serrato, scarsamente alato; l'acino è di media grandezza, con buccia mediamente consistente, tenera e di colore giallo dorato. La vigoria è elevata, la produttività regolare e abbondante. La vendemmia è abbastanza precoce (prima decade di settembre o in alcune aree collinari addirittura agosto, per la produzione di vini metodo classico come il Franciacorta). Predilige i climi temperato-caldi, i terreni collinari, argillosi e calcarei, gli ambienti ventilati e freschi. È sensibile alle gelate primaverili.

IL VINO

Dallo Chardonnay si ottengono vini fermi, frizzanti o spumanti, con gradazione alcolica alta e acidità piuttosto elevata. Il colore del vino è giallo paglierino non particolarmente carico, il profumo, caratteristico, è delicato e fruttato (frutta tropicale, ananas in particolare), il sapore elegante e armonico. Se invecchiato assume note di frutta secca. È particolarmente indicato per l'affinamento in barrique.

Dettagli del prodotto

Tipologia
Bollicina
Provenienza
Italia
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Chardonnay
Colore
Giallo Paglierino
Odore
Floreale
Sapore
Secco
Dosaggio
Dosaggio Zero
Gradazione (% vol.)
12.5
Contenuto
75 Cl
FRABLAFIO

Recensioni

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