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Casavecchia Oblivium IGT La Masserie 2010
- Denominazione:Terre Del Volturno IGT
- Uve: 100% Casavecchia
- Colore:Rosso Rubino con riflessi violacei
- Odore:Sentori di frutta rossa ben matura, frutti di bosco, violetta, vaniglia e note speziate
- Sapore:In bocca presenta un’autorevole struttura, con tannini eleganti e ben evoluti
- Gradazione alcolica:13% vol.
- Formato:75 Cl
- Temperatura di servizio:18-20° C
- Abbinamenti:Adatto ad accompagnare l'intero pasto a base di carni
Casavecchia Oblivium IGT La Masserie è un vino di colore rosso rubino, con riflessi leggermente violacei. A naso è possibile percepire sentori di frutta rossa ben matura, frutti di bosco, violetta, vaniglia e note speziate. In bocca presenta un’autorevole struttura, con tannini eleganti e ben evoluti, ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto-olfattiva.
Le uve raccolte vengono portate immediatamente nella prospiciente cantina, dove subiscono una pigiadiraspatura. La fermentazione avviene in fermentini di acciaio inox aisi 304 a temperatura controllata di 27-28 °C. Dopo la svinatura ed un primo travaso con eliminazione della feccia grossa inizia un affinamento in barrique di rovere che dura dai 15 ai 18 mesi, dopo l’imbottigliamento, avviene un ulteriore affinamento in bottiglia di circa sei mesi.
Regione | Campania |
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Odore | Fruttato |
Colore | Rosso Rubino |
Uve | Casavecchia |
Sapore | Morbido |
Manufacturer | La Masserie |