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Champagne Brut AOC Delamotte

Champagne Brut AOC Delamotte

39,59 € 48,28 € -18%
  • DenominazioneDenominazione:Les Caurés 
  • UveUve:Chardonnay 55% Pinot noir 35% Pinot Meunier 10%
  • ColoreColore:Giallo paglierino brillante
  • OdoreOdore:Note aromatiche, fruttate 
  • SaporeSapore:Fresco, rotondo, finale netto e fruttato
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:12.5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:7 - 8° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Crostacei, aperitivi a base di crudo
Ordinalo entro 15 ore e 35 minuti per riceverlo tra Martedì 20 aprile e Mercoledì 21 aprile

Da Cramant a Le Mesnil-sur-Oger, passando per Avize e Oger: tutti si trovano nella Côte des Blancs. La sua posizione è una delle risorse più ricche di Delamotte. Il terreno calcareo, la flora ei vigneti in pendenza conferiscono alle uve il loro carattere eccezionale, regalando champagne delicati e consistenti. Difendere questo terroir eccezionale, trarne il meglio mantenendo l'assoluto rispetto per le vigne e l'ambiente: questo è ciò che fa Delamotte.

CARATTERISTICHE

Champagne Brut AOC Delamotte, colore giallo paglierino brillante, Al naso emana sentori di note fruttate e aromatiche. Al palato resta fresco, rotondo, con un finale netto e fruttato.

ABBINAMENTI

Champagne Brut AOC Delamotte, ideale con crostacei, aperitivi a base di crudo.

REGIONE: Champagne

Champagne

Champagne è una storica regione vinicola a nord-est della Francia, questa zona ha avuto un ruolo storico significativo nello sviluppo di un terroir unico al mondo. I confini viticoli dello Champagne sono legalmente definiti e suddivisi in cinque distretti vitivinicoli all'interno della provincia storica: Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims e Vallée de la Marne. Champagne ha sviluppato una reputazione per la produzione di vino di qualità già nel primo Medioevo ed è stata in grado di mantenere quella reputazione grazie ai produttori della regione, che hanno iniziato a produrre spumanti con l'avvento delle grandi case di Champagne nel diciassettesimo e diciottesimo secolo. Il termine "Champagne" è utilizzato esclusivamente per i vini che provengono da questa regione.

Le uve principali coltivate nella regione includono Chardonnay, Pinot nero e Pinot Meunier. Il pinot nero è l'uva più coltivata nella regione dell'Aube e cresce molto bene nelle Montagne de Reims. Il Pinot Meunier è l'uva dominante nella Vallée de la Marne. La Côte des Blancs, invece, produce quasi esclusivamente lo Chardonnay.

VITIGNO: CHARDONNAY

Chardonnay

LA PIANTA

Ha foglia media, rotonda; il grappolo è di medie dimensioni, piramidale, serrato, scarsamente alato; l'acino è di media grandezza, con buccia mediamente consistente, tenera e di colore giallo dorato. La vigoria è elevata, la produttività regolare e abbondante. La vendemmia è abbastanza precoce (prima decade di settembre o in alcune aree collinari addirittura agosto, per la produzione di vini metodo classico come il Franciacorta). Predilige i climi temperato-caldi, i terreni collinari, argillosi e calcarei, gli ambienti ventilati e freschi. È sensibile alle gelate primaverili.

IL VINO

Dallo Chardonnay si ottengono vini fermi, frizzanti o spumanti, con gradazione alcolica alta e acidità piuttosto elevata. Il colore del vino è giallo paglierino non particolarmente carico, il profumo, caratteristico, è delicato e fruttato (frutta tropicale, ananas in particolare), il sapore elegante e armonico. Se invecchiato assume note di frutta secca. È particolarmente indicato per l'affinamento in barrique.

Provenienza
Francia
Uve
Chardonnay
Colore
Giallo Paglierino
Odore
Fruttato
Sapore
Elegante
Gradazione (% vol.)
12.5
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Bollicina
FRABRUANT
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