CHAMPAGNE BRUT NATURE 2015 DI PHILIPPE STARCK - LOUIS ROEDERER

Champagne Brut Nature di Roederer e Starck è un capolavoro contemporaneo nato dalla collaborazione tra Maison Roederer e l'architetto Philippe Starck. Fondata nel 1776, Roederer è una Maison rinomata nel mondo dello Champagne, con oltre 240 ettari di vigneti biodinamici nella Valle de la Marne. Questo Champagne Brut Nature, dominato dal Pinot Nero, offre un bouquet complesso di mela golden, biancospino e pan brioche. Dopo 60 mesi di affinamento sui lieviti, si presenta con un perlage fine e persistente.

Il bouquet complesso offre note di mela golden, biancospino, pan brioche, lime e frutta secca. Al palato, si rivela elegante e cremoso, bilanciato da freschezza e sapidità che prolungano la persistenza.

LOUIS ROEDERER

La Maison Louis Roederer è una rinomata casa vinicola con sede nella regione dello Champagne, in Francia. Fondata nel 1776, è celebre per la produzione di champagne di alta qualità e l'impegno verso pratiche viticole sostenibili. Louis Roederer privilegia il lavoro in vigna, investendo in terreni di qualità e possedendo oltre 240 ettari suddivisi tra i migliori cru della Champagne: Montagne de Reims, Côtes des Blancs e Vallée de la Marne. La Maison si distingue per la qualità delle uve di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, perseguendo costantemente l'eccellenza nei propri vini.

ABBINAMENTI

Lo Champagne Brut Nature di Roederer e Starck è un'ottima scelta per accompagnare una varietà di piatti sofisticati. Grazie alla sua complessità e cremosità, si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, come il salmone affumicato o il sushi di alta qualità. La sua freschezza e persistenza lo rendono ideale anche con antipasti raffinati a base di crostacei o ostriche. Inoltre, è un ottimo compagno per formaggi morbidi e cremosi come il brie o il camembert. Per un abbinamento speciale, prova a gustarlo con piatti di carne bianca delicata, come il pollo al limone o il vitello tonnato.