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Champagne Brut Premier CRU Expression Geoffroy
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-18%
Denominazione:Champagne AOC - Uve:35% Pinot Nero, 35% Meunier e 30% Chardonnay
- Colore:Giallo tenue con riflessi verdi
- Odore:Maturo e fragrante, con un bouquet espressivo che sprigiona bellissimi aromi di salsa di mele, esaltati da note di vaniglia
- Sapore:Palato si affina con ampia gamma di frutta e un finale piacevolmente fresco
- Gradazione alcolica:12% vol.
- Formato:75 Cl
- Temperatura di servizio:8 - 10° C
- Abbinamenti:Aperitivi, antipasti di mare o vitello brasato
Ordinalo entro 12 ore e 18 minuti per riceverlo Lunedì 21 giugno
Raccolta manuale con cernita. Torchio tradizionale Coquard. Vinificazione parcella per parcella in tini di acciaio smaltato a temperatura controllata; vino di riserva in parte conservato in botti di rovere. Evitamento della fermentazione malolattica.
CARATTERISTICHE
Champagne Brut Premier CRU Expression Geoffroy, giallo paglierino con riflessi verdi.Maturo e fragrante, con un bouquet espressivo che sprigiona bellissimi aromi di salsa di mele, esaltati da note di vaniglia. Al palato l'attacco si affina con un'ampia gamma di frutta e un finale piacevolmente fresco.
REGIONE: Champagne
Champagne è una storica regione vinicola a nord-est della Francia, questa zona ha avuto un ruolo storico significativo nello sviluppo di un terroir unico al mondo. I confini viticoli dello Champagne sono legalmente definiti e suddivisi in cinque distretti vitivinicoli all'interno della provincia storica: Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims e Vallée de la Marne. Champagne ha sviluppato una reputazione per la produzione di vino di qualità già nel primo Medioevo ed è stata in grado di mantenere quella reputazione grazie ai produttori della regione, che hanno iniziato a produrre spumanti con l'avvento delle grandi case di Champagne nel diciassettesimo e diciottesimo secolo. Il termine "Champagne" è utilizzato esclusivamente per i vini che provengono da questa regione.
Le uve principali coltivate nella regione includono Chardonnay, Pinot nero e Pinot Meunier. Il pinot nero è l'uva più coltivata nella regione dell'Aube e cresce molto bene nelle Montagne de Reims. Il Pinot Meunier è l'uva dominante nella Vallée de la Marne. La Côte des Blancs, invece, produce quasi esclusivamente lo Chardonnay.
VITIGNO: CHARDONNAY
LA PIANTA
Ha foglia media, rotonda; il grappolo è di medie dimensioni, piramidale, serrato, scarsamente alato; l'acino è di media grandezza, con buccia mediamente consistente, tenera e di colore giallo dorato. La vigoria è elevata, la produttività regolare e abbondante. La vendemmia è abbastanza precoce (prima decade di settembre o in alcune aree collinari addirittura agosto, per la produzione di vini metodo classico come il Franciacorta). Predilige i climi temperato-caldi, i terreni collinari, argillosi e calcarei, gli ambienti ventilati e freschi. È sensibile alle gelate primaverili.
IL VINO
Dallo Chardonnay si ottengono vini fermi, frizzanti o spumanti, con gradazione alcolica alta e acidità piuttosto elevata. Il colore del vino è giallo paglierino non particolarmente carico, il profumo, caratteristico, è delicato e fruttato (frutta tropicale, ananas in particolare), il sapore elegante e armonico. Se invecchiato assume note di frutta secca. È particolarmente indicato per l'affinamento in barrique.
- Uve
- Chardonnay
Pinot Nero - Colore
- Giallo Verdolino
- Odore
- Fruttato
- Sapore
- Fresco
- Gradazione (% vol.)
- 12
- Tipologia
- Bollicina
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