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Champagne Brut Ruinart
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43,15 €
52,62 €
-18%
Uve:60% Pinot Nero, 40% Chardonnay.- Gradazione alcolica:12% vol.
- Formato:75 Cl
- Temperatura di servizio:6 - 8° C
- Abbinamenti:Aperitivi, caviale, molluschi, crostacei.
Color giallo paglierino con riflessi dorati e dal bagliore cristallino; perlage è fine e persistente. Al naso è fine, fresco e fruttato, orchestrato attorno a note di frutti a polpa bianca (pera) e accenti di frutta fresca (mandorle e nocciole) su cui s'intrecciano note di fiori bianchi, come l'acacia, il biancospino e rosa canina, che vanno a completarsi con aromi golosi di burro fresco e brioche. All'assaggio risulta un vino squisitamente equilibrato e tattile.
Ottimo anche come aperitivo, è il compagno ideale di cibi delicati tra i quali il caviale, pesce, molluschi e crostacei.
- Provenienza
- Francia
- Uve
- Blend
- Gradazione (% vol.)
- 12
- Contenuto
- 75 Cl
- Tipologia
- Bollicina
CHABRURUI
L'attività sempre crescente ha richiesto nuove soluzioni di archiviazione. RUINART ha esaminato l'uso di pozzi di gesso sfruttati dai Romani. Più o meno abbandonato, Claude Ruinart decise di acquistarli come cantine. Fino a quel momento le preziose bottiglie di champagne erano state conservate nelle cantine delle residenze private e ciò si rivelò insufficiente.
Nel primo quarto del XIX secolo, la Maison investì in ulteriori vigneti, estendendo le cantine e sviluppando la clientela. Nuovi mercati in Inghilterra e negli Stati Uniti si sono aperti.
Tuttavia, la prima guerra mondiale, il crollo del 1929 e la seconda guerra mondiale, hanno avuto un impatto su RUINART. Nel 1946 rimasero in magazzino solo 10.000 bottiglie e solo due clienti a Parigi; RUINART era sull'orlo della scomparsa. Nello stesso anno Bertrand Mure, un membro della famiglia, prese il comando e iniziò a ricostruire la casa e il marchio da zero. Questo è quando la Camera ha deciso di concentrarsi su Chardonnay, che oggi caratterizza gli champagne RUINART.
Dopo un passato glorioso e una serie di vicissitudini, RUINART è entrato a far parte del gruppo di lusso LVMH e da allora è diventato uno dei marchi di champagne più apprezzati e rispettati in Francia.
RUINART HOUSE
RUINART è attualmente gestito da Frédéric Dufour e il suo maestro di cantina è Frédéric Panaïotis . La casa vende circa 3 milioni di bottiglie all'anno.
STILE RUINART
Gli champagne RUINART sono caratterizzati da una percentuale insolitamente elevata di Chardonnay nelle miscele, con conseguente freschezza fine ed eleganza, con un certo potere.
- Anno di fondazione: 1729
- Proprietà: Frederic Dufour
- Enologo:Frederic Panaiotis
- Bottiglie prodotte:3.000.000
- Ettari:18
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