Uve:55% Pinot Nero, 45% Chardonnay
Gradazione alcolica:12% vol.
Formato:75 Cl
Temperatura di servizio:8 - 10° C
Abbinamenti:Molluschi, crostacei.
Colore rosa chiaro e luminoso, con qualche riflesso ramato, effervescenza delicata con anello estremamente persistente. Bouquet elegante e al contempo profondo, caratterizzato dall'aroma di frutti neri e di frutti di bosco. Un accenno di amarena a perfetta maturazione accompagna l'insieme assieme ad una sensazione di concentrato di confettura acidula. Attacco vellutato al palato, setoso e avvolgente, in cui domina il Pinot, ben strutturato e dall'aroma intenso ma allo stesso tempo delicato, sottile ed etereo.
Ottimo con le portate a base di pesce e con preparazione di molluschi e crostacei.
- Provenienza
- Francia
- Uve
- Blend
- Gradazione (% vol.)
- 12
- Contenuto
- 75 Cl
- Tipologia
- Bollicina
Fondato inizialmente come Dubois Père & Fils nel 1776, Louis Roederer ereditò la compagnia da suo zio nel 1833, ribattezzandolo eponimicamente, e si lanciò per raggiungere i mercati esteri. Con sforzi concentrati in diversi paesi, inclusa la Russia. Lo Zar Nicola II nominò Louis Roederer fornitore ufficiale di vino della Corte Imperiale Russa , sebbene la Rivoluzione Russa e il Divieto degli Stati Uniti causarono difficoltà finanziarie all'inizio del XX secolo, Roederer fu ristabilito come produttore principale di Grandes Marques e rimane nei discendenti di proprietà di Rouzaud. Cristal è una cuvée di prestigio precursoremarchio ed è stato commercializzato nel 1945. Ex ufficiali e generali dell'esercito imperiale russo in esilio, a Parigi, hanno continuato a bere questo champagne. Louis Roederer rimane una delle poche società indipendenti a conduzione familiare gestite da veri specialisti del vino. La razione di bestiame nelle cantine di Louis Roederer rappresenta tra le vendite di quattro e cinque anni.
- Anno di fondazione: 1776
- Proprietà: Famiglia Roederer
- Enologo: Jean-Baptiste Lécaillon
- Bottiglie prodotte: 3.300.000
- Ettari:240