Champagne Cuvée N. 744 Jacquesson

Jacquesson è un produttore di Champagne a conduzione familiare con sede nella regione di Champagne Dizy. La casa è stata fondata nel 1798 ed è una delle più antiche case di champagne indipendenti. La fama della casa avvenne dopo che Napoleone, le conferì alla casa una medaglia d'oro per le sue bellissime cantine. Jacquesson impiegò anche Johann-Joseph Krug come maestro di cantina, prima di partire nel 1843 per formare la propria Maison. Ma nonostante più di 200 anni di storia, Jacquesson è diventato un rivoluzionario tra le case di Champagne, sotto la guida dei fratelli Laurent e Jean-Hervé Chiquet, che subentrarono al padre negli anni '80. Da allora, la casa ha adottato una filosofia senza erbicidi e basata sul proprio Terroir. Ha anche ritirato, dopo 150 anni, il suo Campagne non millesimato e l'ha sostituita con una cuvée innovativa, che cambia ogni anno. E poi arrivarono le sue cuvée a base di terroir, una mossa senza precedenti per una Maison tradizionale che è considerata oggi una delle migliori in Champagne. La produzione annuale è limitata all'app. 300’000 bottiglie / anno.