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Champagne Rèserve Impèriale Moet &...
Champagne Rèserve Impèriale Moet & Chandon - Enoteca Telaro
Champagne Rèserve Impèriale Moet & Chandon - Enoteca Telaro

Champagne Rèserve Impèriale Moet & Chandon

36,97 € 45,08 € -18%
  • DenominazioneDenominazione: Champagne AOC
  • UveUve:Pinot Noir 40-50%, Pinot Meunier 20-30%, Chardonnay 20-30%
  • ColoreColore:Giallo dorato intenso con perlage fine
  • OdoreOdore:Un’esplosione di frutti gialli maturi, agrumi
  • SaporeSapore:Morbido, denso e di buona freschezza
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:12% vol.
  • FormatoFormato:75 ml
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:6-8° C 
  • AbbinamentiAbbinamenti:Carni bianche in umido, pesce alla griglia
Ordinalo ora per riceverlo tra Martedì 18 e Mercoledì 19 maggio

Non sorprende che il vino che meglio esprime la quintessenza dello champagne sia prodotto con l’uva coltivata nella tenuta più vasta della regione. Dei nostri 1150 ettari (2840 acri) di ricco terreno calcareo, il 50% è rappresentato da grands crus e il 25% da premiers crus.Poiché i grappoli che conferiscono ai nostri vini il loro inconfondibile aroma, il Pinot Nero, il Pinot Meunier e lo Chardonnay, provengono da vigneti sparsi in tutte le cinque principali aree della Champagne, abbiamo il lusso della scelta e il lusso di selezionare il meglio.L’ampia varietà di frutti e vigneti assicura una selezione ottimale di grappoli, necessaria per garantire la continuità di Moët Impérial e l’originalità dei Grand Vintage.

CARATTERISTICHE

Champagne Rèserve Impèriale Moet & Chandon, di colore giallo dorato intenso. In bocca un' esplosione di frutti gialli maturi, agrumi. Al palato, morbido, fresco e denso

ABBINAMENTI

Champagne Rèserve Impèriale Moet & Chandon, ideale con carni bianche, pesce alla griglia.

REGIONE: Champagne

Champagne

Champagne è una storica regione vinicola a nord-est della Francia, questa zona ha avuto un ruolo storico significativo nello sviluppo di un terroir unico al mondo. I confini viticoli dello Champagne sono legalmente definiti e suddivisi in cinque distretti vitivinicoli all'interno della provincia storica: Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims e Vallée de la Marne. Champagne ha sviluppato una reputazione per la produzione di vino di qualità già nel primo Medioevo ed è stata in grado di mantenere quella reputazione grazie ai produttori della regione, che hanno iniziato a produrre spumanti con l'avvento delle grandi case di Champagne nel diciassettesimo e diciottesimo secolo. Il termine "Champagne" è utilizzato esclusivamente per i vini che provengono da questa regione.

Le uve principali coltivate nella regione includono Chardonnay, Pinot nero e Pinot Meunier. Il pinot nero è l'uva più coltivata nella regione dell'Aube e cresce molto bene nelle Montagne de Reims. Il Pinot Meunier è l'uva dominante nella Vallée de la Marne. La Côte des Blancs, invece, produce quasi esclusivamente lo Chardonnay.

VITIGNO: CHARDONNAY

Chardonnay

LA PIANTA

Ha foglia media, rotonda; il grappolo è di medie dimensioni, piramidale, serrato, scarsamente alato; l'acino è di media grandezza, con buccia mediamente consistente, tenera e di colore giallo dorato. La vigoria è elevata, la produttività regolare e abbondante. La vendemmia è abbastanza precoce (prima decade di settembre o in alcune aree collinari addirittura agosto, per la produzione di vini metodo classico come il Franciacorta). Predilige i climi temperato-caldi, i terreni collinari, argillosi e calcarei, gli ambienti ventilati e freschi. È sensibile alle gelate primaverili.

IL VINO

Dallo Chardonnay si ottengono vini fermi, frizzanti o spumanti, con gradazione alcolica alta e acidità piuttosto elevata. Il colore del vino è giallo paglierino non particolarmente carico, il profumo, caratteristico, è delicato e fruttato (frutta tropicale, ananas in particolare), il sapore elegante e armonico. Se invecchiato assume note di frutta secca. È particolarmente indicato per l'affinamento in barrique.

Provenienza
Francia
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Chardonnay
Pinot Nero
Colore
Giallo Dorato
Odore
Fruttato
Sapore
Fresco
Contenuto
1.5 L
11 Articoli
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