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Cicinis Collio DOC Attems 2015

Cicinis Collio DOC Attems 2015

14,43 € 18,03 € -20%
  • DenominazioneDenominazione:Collio Goriziano DOC
  • UveUve:60% Sauvignon, 20% Tocai Friulano, 20% Pinot Bianco
  • ColoreColore:Giallo Dorato
  • OdoreOdore:Complesso, ricco di profumi dolci come il miele e sentori fruttati
  • SaporeSapore:Fresco, Morbido ed equilibarto
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:13.5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:12-14 C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Pollo cotto in tegame con verdure
Ordinalo entro 7 ore e 18 minuti per riceverlo tra Mercoledì 13 novembre e Giovedì 14 novembre

DESCRIZIONE

Vigne che arrivano nientemeno a settanta anni di età,rese per ettaro limitate, al fine di armonizzare e amplificare le caratteristiche organolettiche dei vini e adozione di tecniche di cantina ben ponderate sono il biglietto da visita dei prodotti firmati dalla famiglia marchesi de' Frescobaldi. Collio Sauvignon Cicinis è una delle punte di diamanta dell'azienda

CARATTERISTICHE

Cicinis Collio Attems è un vino bianco friulano prodotto da un blend di uve, la percentuale maggiore di uve utilizzate è il Sauvignon con un 60%, poi un 20% Tocai Friulano e un 20% di Pinot Bianco. Alla vista rivela un colore giallo dorato, al naso invece risulta un vino complesso, ricco di rpofumi dolci come il miele e sentori fruttati. Al palato Cicinis si dimostra un vino fresco, morbido ed equilibrato

ABBINAMENTI

Ottimo da abbinare con pollo cotto in tegame con verdure

Friuli Venezia Giulia

Come la Liguria a ovest, nella storia il Friuli-Venezia Giulia è stato una regione di transito e di scambi, in particolare con l'Oriente, e questo si riflette anche nella sua viticoltura, che non a caso negli ultimi vent'anni ha raggiunto fama e notorietà anche grazie a quei vini che guardano a est, verso la terra d'origine della viticoltura mondiale che è il Caucaso. Alcuni produttori friulani si sono ispirati a metodi di vinificazione antichi che ancora oggi si utilizzano in Georgia, e li hanno applicati sia ai vitigni internazionali sia agli autoctoni friulani, con risultati di estrema originalità che hanno diviso l'opinione pubblica e inaugurato con largo anticipo l'ampio dibattito sul vino cosiddetto "naturale" che è oggi di moda. In questa piccola regione solcata verticalmente da Piave, Isonzo e Tagliamento, le zone più vocate alla coltivazione della vite sono concentrate nella parte orientale, dove troviamo le ampie e levigate colline del Collio e dei Colli Orientali, e, all'estremo est dell'Italia, l'altopiano roccioso del Carso, dal paesaggio brullo e quasi lunare.

Il clima è molto piovoso, ma l'influenza del mare e l'arieggiamento costante mitigano freddo e umidità, assicurando una buona maturazione delle uve in estate.

I vitigni bianchi più coltivati sono Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling tra gli internazionali e Friulano (ex Tocai), Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Verduzzo e Picolit tra gli autoctoni

I vitigni rossi, oltre agli indigeni Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino e Pignolo, si trovano anche validi esempi di Merlot dei Colli Orientali.

VITIGNO: SAUVIGNON

Sauvignon Blanc Il Sauvignon, se vinificato con abilità, contribuisce sempre con un profilo varietale ampio e complesso, costituito da profumi agrumati, fiori bianchi, erbe aromatiche, foglia di pomodoro e sentori tropicali. In bocca, se la spiccata acidità non ne compromette l'equilibrio, sa essere ben strutturato e armonico.

Dettagli del prodotto

Regione
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Collio Goriziano DOC
Uve
Pinot Bianco
Sauvignon
Colore
Giallo Dorato
Odore
Fruttato
Sapore
Fresco
Morbido
Gradazione (% vol.)
13.5
Contenuto
75 Cl

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