Côte de Nuits Villages "Aux Faulques" Jean Marc Millot 2018

  • DenominazioneDenominazione:Côte de Nuits
  • UveUve:100% Pinot Nero
  • ColoreColore:Rosso rubino
  • OdoreOdore:Al naso aromi di eucalipto alla menta
  • SaporeSapore:Delicato, equilibrato, buona persistenza
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:13.0% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:16 - 18° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Formaggi freschi, carne selvaggina e secondi di carne rossa
Special Price 57,96 € Regular Price 69,00 €

“Il 50enne Jean-Marc Millot ha ereditato buona parte del domaine da sua madre, nata a Gouroux, di Flagey-Echézeaux. La vinificazione è tradizionale, nel miglior senso della parola: rese basse, usando un po’ di raspi, e macerazione da 2 a 3 settimane o più. I vini sono pieni, ricchi e solidi. Il Grands-Echézeaux è maturato in barrique nuove 100% ed è concentrato e proviene da vigne vecchie. Ha bisogno di tempo. (...) Sarà una futura star, credo.” - Clive Couts, The wines of Burgundy“... lo stile Millot, vini leggeri ma meravigliosamente puri, precisi ed eleganti ma, attenzione, di grande autorevolezza di sapore.”

CARATTERISTICHE

Côte de Nuits Villages "Aux Faulques" Jean Marc Millot, colore rosso rubino intenso. E' un vino deciso Deciso a farsi valere, la rustichezza domata da manogentile, carattere combattivo.

ABBINAMENTI

Côte de Nuits Villages "Aux Faulques" Jean Marc Millot, si abbina con pasta al ragù delicato, braciole in salsa.

Informazioni Tecniche
Odore Fruttato
Colore Rosso Rubino
Uve Pinot Nero
Provenienza Francia
Sapore Armonico
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