Ancorata nella regione di Bordeaux, a Cantois, l' azienda agricola dura da cinque generazioni nel massimo rispetto del terroir e dei metodi di sviluppo dei prodotti. Il metodo culturale è allevamento, potatura a Guyot, sfogliatura e vendemmia verde. La macerazione pellicolare per 12 ore (8 °c), spremitura a freddo.

CARATTERISTICHE

Cuvèe Du Comptoir Bianco "La Marotte" Thienpont, colore giallo paglierino chiaro. Espressione piacevole rispetto agli aromi di fiori bianchi, rose di agrumi e altri frutti maturi. Alla freschezza dell'attacco segue una bocca rotonda ed elegante, evidenziata da un leggero bordo che sembra esaltare i sapori di frutta esotica, pan di zenzero e pane tostato tostato. Una leggera dolcezza appare finalmente come ultima risorsa di seduzione.

ABBINAMENTI

Cuvèe Du Comptoir Bianco "La Marotte" Thienpont, ideale con primi piatti e secondi di pesce.

VITIGNO: SAUVIGNON

Sauvignon Blanc Il Sauvignon, se vinificato con abilità, contribuisce sempre con un profilo varietale ampio e complesso, costituito da profumi agrumati, fiori bianchi, erbe aromatiche, foglia di pomodoro e sentori tropicali. In bocca, se la spiccata acidità non ne compromette l'equilibrio, sa essere ben strutturato e armonico.
Provenienza
Francia
Uve
Sauvignon
Colore
Giallo Paglierino
Odore
Fruttato
Sapore
Fresco
Tipologia
Bianco
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