De Vite IGT Hofstatter 2022

L’azienda Hofstätter è una delle realtà della tradizione vitivinicola altoatesina in Italia. Fondata più di 100 anni fa nel centro di Termeno, oggi l’azienda è portata avanti dalla quarta generazione della famiglia Foradori Hofstätter. Pinot Nero e Gewürztraminer sono i vitigni principali qui coltivati, dai quali nascono i vini più rappresentativi dell’intera produzione. Non mancano coltivazioni a base Lagrein, Pinot Bianco e Schiava. Produzione annuale dai grandi numeri.

CARATTERISTICHE

De Vite IGT Hofstatter, ha un colore vivace, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli. All’olfatto gli aromi sono molto chiari: sapori di mela fresca, erba limoncina con tenui sentori di vaniglia. I profumi si evolvono nel bicchiere dopo una leggera ossigenatura, sprigionando un insieme floreale di notevole intensità. Al palato è vivace, ha carattere fresco con una fine e rinfrescante acidità ben equilibrata. Gli aromi fruttati e floreali si ripetono pure al palato e imprimono al vino il suo vero carattere.

ABBINAMENTI

De Vite IGT Hofstatter , si abbina con antipasti, piatti di pesce e carni bianche.