La vodka è un distillato di cereali non invecchiato, che negli ultimi tempi ha visto il ritorno alla materia prima originale, le patate ed una declinazione ulteriore con prodotti di derivazione enologica e frutticola. Prima di addentrarci nella storia del distillato occorre definire cosa intendiamo oggi per vodka.Se pensiamo al distillato odierno, ottenuto con alte colonne a piatti, la vodka probabilmente è il distillato più recente della storia, in quanto questa tecnologia fu sviluppata solo, in maniera efficiente, dalla fine dell’Ottocento. Il russo Mendelev a tal proposito, con il suo...
La vodka è un distillato di cereali non invecchiato, che negli ultimi tempi ha visto il ritorno alla materia prima originale, le patate ed una declinazione ulteriore con prodotti di derivazione enologica e frutticola. Prima di addentrarci nella storia del distillato occorre definire cosa intendiamo oggi per vodka.Se pensiamo al distillato odierno, ottenuto con alte colonne a piatti, la vodka probabilmente è il distillato più recente della storia, in quanto questa tecnologia fu sviluppata solo, in maniera efficiente, dalla fine dell’Ottocento. Il russo Mendelev a tal proposito, con il suo trattato sull’alcol (si badi non sulla vodka che però, di fatto, è alcol puro alla fine della sua produzione, nella sua definizione moderna) e sull’uso delle colonne, potrebbe esserne l’iniziatore per quanto concerne questa nazione. Se invece parliamo di un distillato bianco, quindi non invecchiato e da pronto consumo, da cereali o da patate, ottenuto con alambicchi discontinui, quindi la tecnologia in essere fino all’avvento delle colonne, la storia potrebbe essere diversa. I distillati da cereali infatti appartengono a tutta la fascia nord europea dove non è possibile coltivare l’uva.
La vodka da sempre è la compagna ideale, nella cucina russa, del caviale servito con cipolla tritata e uova. La vodka è anche un ottimo abbinamento con aringhe affumicate e acciughe, stemperate con pane nero e La Zubrowka trova un eccellente abbinamento con dolci a base di mele, o come dissetante in un drink a base di gassosa e succo sempre di mela.

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Disponibile
Vodka
Belvedere
4UJUBSPV
32,91 €
43,88 €
Gradazione alcolica:40% vol.Formato:70 Cl
Disponibile
Vodka
Stolichnaya
STORED
9,41 €
15,69 €
Gradazione alcolica:40% vol.Formato:100 Cl
Disponibile
Vodka
Mariinsk Distillery
40ENTS6B
36,80 €
Gradazione alcolica:40% vol.
Formato:70 Cl
Temperatura di servizio:4 - 6° C
Abbinamenti:Caviale.
Disponibile
Home
YFY8YV6X
35,00 €
50,00 €
Elaborato a partire dalla segale prodotta localmente, Potocki e distillata in due riprese senza filtrazione.
Disponibile
Vodka
A. E. Dor
SEC7SY6R
26,00 €
Gradazione alcolica:40% vol.Formato:70 ClTemperatura di servizio:4 - 5° C
Disponibile
Vodka
VKA
N0TR3VT6
22,50 €
45,00 €
Gradazione alcolica:40% vol.Formato:70 Cl
Non disponibile
Vodka
Tito's
7YU1ENP9
31,50 €
45,00 €
Gradazione alcolica:40% vol.Formato:70 Cl
Disponibile
Vodka
Skyy
VODSKY
15,00 €
Gradazione alcolica:40% vol.Formato:100 Cl
Disponibile
Vodka
Nikka
RHWSVPNV
53,00 €
Gradazione alcolica:40% vol.Formato:70 Cl
Disponibile
Vodka
Krakus
3SD7KZWB
23,70 €
Gradazione alcolica:40% vol.Formato:70 Cl
Disponibile
Vodka
Polugar
KZU1CB5
43,80 €
Gradazione alcolica:38.5% vol.Formato:70 Cl
Disponibile
Vodka
Polugar
NIMYO6L
43,80 €
Gradazione alcolica:38.5% vol.Formato:70 Cl
Disponibile
Home
40,00 €
Gradazione alcolica:40% vol.Formato:70 Cl
Disponibile
Vodka
Absolut
UKXQKEX6
3,00 €
Gradazione alcolica:40% vol.Formato:5 Cl