Donna Lisa Rosso Salice Salentino DOC Leone De Castris 2011

La Cantina presenta una variegata gamma di prodotti: vini rossi, bianchi, rosati DOC (Salice Salentino, Locorotondo, Copertino, Primitivo di Manduria), interessanti vini IGT Salento e Puglia, spumanti rosati e bianchi; un’acquavite ed un olio di particolare pregio. Dispone anche di un albergo “Villa Donna Lisa” di prima categoria dotato di impianti sportivi; funge da supporto alle quotidiane visite di delegazioni italiane e straniere. La produzione media annuale è di circa 2,5 milioni di bottiglie. La Leone de Castris è un’azienda che da secoli lavora in Puglia e solo prodotti pugliesi. Per qualcuno questo potrebbe essere un limite, per noi è una peculiarità poiché la nostra mission è la valorizzazione dei prodotti del territorio dove siamo nati e cresciuti.

CARATTERISTICHE

Questo vino, affinato in barrique, colpisce da subito per il colore rosso intenso con un'unghia granata. Al naso sprigiona profumi di confettura di mirtilli e ribes nero, con note di vaniglia e liquirizia. In bocca il gusto è pieno, vellutato, ricco di eleganti tannini.

ABBINAMENTI

Il perfetto compagno di succulenti arrosti di carne e piatti di cacciagione ma anche per formaggi stagionati.