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Denominazione:Franciacorta DOCGIl più pungente dell'offerta Antica Fratta, carattere ottenuto grazie alla sinergia acido-sapida in bella mostra. Il Pinot Nero, essenziale per un assemblaggio Rosé, conferisce un'elegante vinosità ed una tannicità mai aggressiva.
CARATTERISTICHE
Colore rosato tenue, dal perlage fine e persistente, spuma abbondante e cremosa. Il suo profumo è intenso, di piccoli frutti rossi con sentori di spezie variegate. Sapore di buon corpo e struttura, fragrante, intenso, equilibrato, ottima persistenza e piacevole vinosità.
ABBINAMENTI
Consigliato a tutto pasto, soprattutto con primi, piatti di carne e pesci saporiti. Ideale con grandi salumi e formaggi.
