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Quintodecimo Exultet

Exultet Fiano DOCG Quintodecimo 2017

32,00 €

Denominazione Denominazione: Fiano di Avellino DOCG

Uve Uve: 100% Fiano

Gradazione alcolica Gradazione alcolica: 14% vol.

Formato Formato: 75 Cl

Temperatura di servizio Temperatura di servizio: 10 - 12° C

Abbinamenti Abbinamenti: Antipasti, zuppe, pesce alla griglia.

 Il giudizio di Telaro: 9/10

Exultet è un’elegante e raffinata interpretazione del Fiano di Avellino. È un cru prodotto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna di Fiano che si trova a Lapio.

Presenta un colore giallo luminoso con riflessi verdi e nitidi profumi varietali di tiglio, acacia e timo. Di struttura densa e continua, sviluppa aromi di frutta esotica, agrumi canditi e miele in una lievissima matrice minerale. La sua particolare eleganza deriva anche dalla breve permanenza, durante la fermentazione, in piccole botti di rovere. È un vino longevo che può invecchiare bene anche per alcuni decenni grazie alla sua ricchezza in precursori d’aroma ed alla sua freschezza ed integrità di gusto.

Ottimo con piatti a base di pesce, antipasti, zuppe, pesce alla griglia.

Tipologia
Bianco
Regione
Campania
Provenienza
Italia
Denominazione
Fiano di Avellino DOCG
Uve
Fiano
Gradazione (% vol.)
14
Contenuto
75 Cl
Il giudizio di Telaro
9/10
Offerta
No
884ORFKA
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