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Franciacorta Brut DOCG Ricci Curbastro
Denominazione: Franciacorta DOCG- Uve: Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 10%
- Colore:Giallo Paglierino
- Odore: Note Floreali, seguite da aromi di ananas e agrumi
- Sapore:Equilibrato con buona Struttura
- Gradazione alcolica:12,5% vol.
- Formato:75 Cl
- Temperatura di servizio:10 - 12° C
- Abbinamenti:Ottimo con Aperitivo, frittura di gamberi e calamari
21,80 €
Alla fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio, fa seguito, in primavera, il tiraggio con l’inizio di una lenta rifermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale della Franciacorta. Le bottiglie restano in catasta per almeno 30 mesi (totale dalla vendemmia 38 mesi) garantendo l’inconfondibile bouquet dovuto al contatto ed all’autolisi dei lieviti. Dopo la sboccatura, con l’aggiunta di uno sciroppo di dosaggio molto secco (8 g/litro) il Franciacorta compie un ulteriore affinamento in cantina di qualche mese.
CARATTERISTICHE
Un meraviglioso, facile da bere, espressivo esempio di Franciacorta con una accattivante combinazione di note floreali (dal Pinot Bianco) e fruttate (dallo Chardonnay).
ABBINAMENTI
Eccellente come aperitivo e con stuzzichini, formaggi morbidi e i piatti di pesce più delicati.
| Contenuto | 75 Cl |
|---|---|
| Odore | Floreale |
| Colore | Giallo Paglierino |
| ean13 | 2500000026966 |
| Uve | Pinot Nero |
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Sapore | Armonico |
| Manufacturer | Ricci Curbastro Bollicine in Franciacorta |
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