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Denominazione:Franciacorta DOCGCi si trova di fronte ad un uvaggio preponderante di Chardonnay ed una parte minore di Pinot nero. Dopo una permanenza di 24 mesi sui lieviti ed un dosaggio degli zuccheri residui bloccato sui 2,5 grammi/litro, si può parlare di questo bellissimo Franciacorta come di un prodotto dalle ampie ambizioni, dalla grande esecuzione tecnica e soprattutto decisamente piacevole.
CARATTERISTICHE
Colore giallo paglierino chiaro. Profumo schietto e deciso con leggeri sentori di spezie, salvia e rosmarino. Sapore secco, di ottima corposità e lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Perfetto per l'aperitivo ma anche tutto pasto con carni bianche e rosse alla griglia, antipasti veloci o pesce.
