Franciacorta Extra Brut DOCG Ricci Curbastro

  • DenominazioneDenominazione: Franciacorta DOCG
  • UveUve:Chardonnay 50% , Pinot Nero 50%.
  • ColoreColore:Giallo Paglierino luminoso
  • OdoreOdore:Note tosate e lampi minerali, frutti freschi, mandorle e crosta di pane  
  • SaporeSapore:Morbido, secco, fresco, di bella grassezza e di ottima sapidità
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:12,5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:10 - 12° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Ottimo con antipasti, crudità e crostacei
Special Price 24,50 € Regular Price 26,50 €

lla fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio ed in parte (circa 20%) in carati di rovere, fa seguito, in primavera, il tiraggio con l’inizio di una lenta rifermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale della Franciacorta. Le bottiglie restano in catasta per almeno 42 mesi (totale dalla vendemmia 48 mesi) garantendo l’inconfondibile bouquet dovuto al contatto ed all’autolisi dei lieviti. Dopo la sboccatura, con l’aggiunta di uno sciroppo di dosaggio secchissimo (solo 2 g/litro) il Franciacorta compie un ulteriore affinamento in cantina di qualche mese.

CARATTERISTICHE

Franciacorta Extra Brut DOCG Ricci Curbastro, il suo colore giallo paglierino luminoso. All'olfatto esprime note tostate e lampi minerali, frutti freschi, mandorle e crosta di pane. Al palato è morbido, secco, fresco, di bella grassezzza e di ottima sapidità.

ABBINAMENTI

Franciacorta Extra Brut DOCG Ricci Curbastro, ideale con antipasti, crudità e crostacei.

Informazioni Tecniche
Contenuto 75 Cl
Odore Fruttato
Colore Giallo Paglierino
Uve Pinot Nero
Denominazione Franciacorta DOCG
Sapore Fresco
Manufacturer Ricci Curbastro Bollicine in Franciacorta
Scrivi La Tua Recensione
Stai valutando:Franciacorta Extra Brut DOCG Ricci Curbastro
Il tuo voto
To Top