Friulano Grave DOC Vigneti Le Monde 2019

A Prata di Pordenone sorge l'azienda di Alex Maccan: Vigneti Le Monde. Il nome della cantina risale al termine medioevale "Munda" che indicava le terre riservate, cioè protette dalla legge germanica. La tenuta, la cui presenza è attestata a partire dal 1700, è oggi l'unica casa rurale d'epoca ancora attiva grazie al lavoro di Alex e del suo team, impegnati nella valorizzazione del territorio con la produzione di vini eleganti e freschi. Grande attenzione è rivolta anche alla sostenibilità ambientale e alle innovazioni in cantina, due temi che per una realtà da oltre mezzo milione di bottiglie si rivelano fondamentali. Vigneti Le Monde dunque è storia, tradizione, cultura contadina, ma anche capacità imprenditoriale, lungimiranza e avanguardia.

CARATTERISTICHE

Friulano Grave DOC Vigneti Le Monde, colore giallo paglierino. Al naso profuma di ginestra, camomilla, scorza di limone, salvia e mandorle. Sorso di viva freschezza con spunti sapidi minerali, equilibrato e immediato. 6 mesi in inox.

ABBINAMENTI

Friulano Grave DOC Vigneti Le Monde, si abbina con sformato di zucca con crema di pecorino pugliese.