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Friulano Grave DOC Vigneti Le Monde - Enoteca Telaro

Friulano Grave DOC Vigneti Le Monde 2019

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  • DenominazioneDenominazione:Friuli Doc
  • UveUve:Friulano in purezza
  • ColoreColore:Giallo paglierino
  • OdoreOdore:Sa di ginestra, camomilla, scorza di limone, salvia e mandorle
  • SaporeSapore:Sorso di viva freschezza con spunti sapidi minerali, equilibrato e immediato
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:13,0 vol %
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:10 - 12° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Sformato di zucca con crema di pecorino pugliese
Ordinalo entro 7 ore e 20 minuti per riceverlo tra Giovedì 4 marzo e Venerdì 5 marzo

A Prata di Pordenone sorge l'azienda di Alex Maccan: Vigneti Le Monde. Il nome della cantina risale al termine medioevale "Munda" che indicava le terre riservate, cioè protette dalla legge germanica. La tenuta, la cui presenza è attestata a partire dal 1700, è oggi l'unica casa rurale d'epoca ancora attiva grazie al lavoro di Alex e del suo team, impegnati nella valorizzazione del territorio con la produzione di vini eleganti e freschi. Grande attenzione è rivolta anche alla sostenibilità ambientale e alle innovazioni in cantina, due temi che per una realtà da oltre mezzo milione di bottiglie si rivelano fondamentali. Vigneti Le Monde dunque è storia, tradizione, cultura contadina, ma anche capacità imprenditoriale, lungimiranza e avanguardia.

CARATTERISTICHE

Friulano Grave DOC Vigneti Le Monde, colore giallo paglierino. Al naso profuma di ginestra, camomilla, scorza di limone, salvia e mandorle. Sorso di viva freschezza con spunti sapidi minerali, equilibrato e immediato. 6 mesi in inox.

ABBINAMENTI

Friulano Grave DOC Vigneti Le Monde, si abbina con sformato di zucca con crema di pecorino pugliese.

Friuli Venezia Giulia

Come la Liguria a ovest, nella storia il Friuli-Venezia Giulia è stato una regione di transito e di scambi, in particolare con l'Oriente, e questo si riflette anche nella sua viticoltura, che non a caso negli ultimi vent'anni ha raggiunto fama e notorietà anche grazie a quei vini che guardano a est, verso la terra d'origine della viticoltura mondiale che è il Caucaso. Alcuni produttori friulani si sono ispirati a metodi di vinificazione antichi che ancora oggi si utilizzano in Georgia, e li hanno applicati sia ai vitigni internazionali sia agli autoctoni friulani, con risultati di estrema originalità che hanno diviso l'opinione pubblica e inaugurato con largo anticipo l'ampio dibattito sul vino cosiddetto "naturale" che è oggi di moda. In questa piccola regione solcata verticalmente da Piave, Isonzo e Tagliamento, le zone più vocate alla coltivazione della vite sono concentrate nella parte orientale, dove troviamo le ampie e levigate colline del Collio e dei Colli Orientali, e, all'estremo est dell'Italia, l'altopiano roccioso del Carso, dal paesaggio brullo e quasi lunare.

Il clima è molto piovoso, ma l'influenza del mare e l'arieggiamento costante mitigano freddo e umidità, assicurando una buona maturazione delle uve in estate.

I vitigni bianchi più coltivati sono Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling tra gli internazionali e Friulano (ex Tocai), Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Verduzzo e Picolit tra gli autoctoni

I vitigni rossi, oltre agli indigeni Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino e Pignolo, si trovano anche validi esempi di Merlot dei Colli Orientali.

Regione
Friuli Venezia Giulia
Provenienza
Italia
Uve
Friulano
Colore
Giallo Paglierino
Odore
Fruttato
Sapore
Fresco
Gradazione (% vol.)
12.5
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Bianco
4 Articoli

A Prata di Pordenone sorge l'azienda di Alex Maccan: Vigneti Le Monde. Il nome della cantina risale al termine medioevale "Munda" che indicava le terre riservate, cioè protette dalla legge germanica. La tenuta, la cui presenza è attestata a partire dal 1700, è oggi l'unica casa rurale d'epoca ancora attiva grazie al lavoro di Alex e del suo team, impegnati nella valorizzazione del territorio con la produzione di vini eleganti e freschi. Grande attenzione è rivolta anche alla sostenibilità ambientale e alle innovazioni in cantina, due temi che per una realtà da oltre mezzo milione di bottiglie si rivelano fondamentali. Vigneti Le Monde dunque è storia, tradizione, cultura contadina, ma anche capacità imprenditoriale, lungimiranza e avanguardia.

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