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Friuli Isonzo Bianco DOC “Flors di Uis” Vie di Romans - Enoteca Telaro

Friuli Isonzo Bianco DOC “Flors di Uis” Vie di Romans 2018

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  • DenominazioneDenominazione:Venezia Giulia
  • UveUve:Malvasia 48%, Friulano 31%, Riesling 21%
  • ColoreColore:Giallo paglierino dorato intenso
  • OdoreOdore:Fruttato e floreale, sentori di garofano, litchi e tiglio
  • SaporeSapore:Assaggio avvolgente e elegante
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:14,0 vol %
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:10 - 12° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Antipasti di pesce, carni bianche, formaggi freschi, pesce a vapore
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Le tappe fondamentali del nuovo ciclo iniziato da Gianfranco Gallo alla guida di Vie di Romans sono cinque: nel 1978, quando Gianfranco inizia la sua avventura in azienda, il primo imbottigliamento; nel 1982 l'ammodernamento dei vigneti in ottica qualitativa; nell'89 la costruzione della nuova cantina su tre piani e l'anno successivo la prima vinificazione delle uve distinte per cru di provenienza, i cui risultati vengono immessi in commercio nel 1992: da allora i vini bianchi vengono sempre commercializzati due anni dopo la vendemmia. Quest'anno dunque troviamo in batteria i vini dell'annata 2017, una vendemmia che ha reso necessari alcuni interventi d'emergenza per scongiurare le gelate primaverili ma che poi si è rivelata piuttosto magnanima nel periodo cruciale che va da Maggio ad Agosto, donando uve ricche di zuccheri, sane e ben mature sia dal punto di vista aromatico, sia da quello fenolico. Troviamo perciò vini di buona concentrazione, dai profumi intensi e di piacevole morbidezza al palato, sempre iscritti in un quadro di eleganza che è la firma di Vie di Romans.

CARATTERISTICHE

Friuli Isonzo Bianco DOC “Flors di Uis” Vie di Romans, ha un colore giallo dorato intenso. Al naso note floreali, agrumate e di frutta esotica si miscelano con tracce intense e speziate in un assaggio elegante ed equilibrato, aromatico e avvolgente. E' un vino morbido, quasi cremoso, che regala sensazioni piacevolissime in bocca; grazie alla sua struttura, si abbina bene anche alla cucina asiatica, densa di sapori e spezie.

ABBINAMENTI

Friuli Isonzo Bianco DOC “Flors di Uis” Vie di Romans, si abbina con antipasti di pesce, carni bianche, formaggi freschi, presce - crostacei al vapore, uova e torte salate.

Friuli Venezia Giulia

Come la Liguria a ovest, nella storia il Friuli-Venezia Giulia è stato una regione di transito e di scambi, in particolare con l'Oriente, e questo si riflette anche nella sua viticoltura, che non a caso negli ultimi vent'anni ha raggiunto fama e notorietà anche grazie a quei vini che guardano a est, verso la terra d'origine della viticoltura mondiale che è il Caucaso. Alcuni produttori friulani si sono ispirati a metodi di vinificazione antichi che ancora oggi si utilizzano in Georgia, e li hanno applicati sia ai vitigni internazionali sia agli autoctoni friulani, con risultati di estrema originalità che hanno diviso l'opinione pubblica e inaugurato con largo anticipo l'ampio dibattito sul vino cosiddetto "naturale" che è oggi di moda. In questa piccola regione solcata verticalmente da Piave, Isonzo e Tagliamento, le zone più vocate alla coltivazione della vite sono concentrate nella parte orientale, dove troviamo le ampie e levigate colline del Collio e dei Colli Orientali, e, all'estremo est dell'Italia, l'altopiano roccioso del Carso, dal paesaggio brullo e quasi lunare.

Il clima è molto piovoso, ma l'influenza del mare e l'arieggiamento costante mitigano freddo e umidità, assicurando una buona maturazione delle uve in estate.

I vitigni bianchi più coltivati sono Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling tra gli internazionali e Friulano (ex Tocai), Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Verduzzo e Picolit tra gli autoctoni

I vitigni rossi, oltre agli indigeni Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino e Pignolo, si trovano anche validi esempi di Merlot dei Colli Orientali.

VITIGNO: MALVASIA

Malvasia

LA PIANTA

Il grappolo è di medie dimensioni, cilindrico o cilindrico-conico, allungato e spargolo. L'acino, medio o piccolo, è subrotondo o sferoidale; la buccia è sottile e tenera, poco pruinosa, di colore giallo dorato. La produzione è mediocre per quantità è poco costante. L'epoca di maturazione è media e pertanto le uve sono raccolte in genere intrno alla seconda metà di settembre, a meno che non si voglia arrivare a un loro appassimento.

IL VINO

L'uva Malvasia di Lipari è impiegata esclusivamente per la vinificazione. La versione è Dolce da uve fresche è fruttata, fragrante e armonica, decisamente più interessante quella da uve leggermente appassite, che si presenta con un colore giallo dorato o ambrato, con profumi delicati di frutta fresca o sciroppata, di agrumi canditi, miele e fiori secchi, e con gusto pieno, caldo, avvolgente, vellutato e prolungato

Regione
Friuli Venezia Giulia
Provenienza
Italia
Uve
Friulano
Malvasia
Riesling
Colore
Giallo Dorato
Odore
Floreale
Fruttato
Sapore
Elegante
Gradazione (% vol.)
14
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Bianco
5 Articoli

Le tappe fondamentali del nuovo ciclo iniziato da Gianfranco Gallo alla guida di Vie di Romans sono cinque: nel 1978, quando Gianfranco inizia la sua avventura in azienda, il primo imbottigliamento; nel 1982 l'ammodernamento dei vigneti in ottica qualitativa; nell'89 la costruzione della nuova cantina su tre piani e l'anno successivo la prima vinificazione delle uve distinte per cru di provenienza, i cui risultati vengono immessi in commercio nel 1992: da allora i vini bianchi vengono sempre commercializzati due anni dopo la vendemmia. Quest'anno dunque troviamo in batteria i vini dell'annata 2017, una vendemmia che ha reso necessari alcuni interventi d'emergenza per scongiurare le gelate primaverili ma che poi si è rivelata piuttosto magnanima nel periodo cruciale che va da Maggio ad Agosto, donando uve ricche di zuccheri, sane e ben mature sia dal punto di vista aromatico, sia da quello fenolico. Troviamo perciò vini di buona concentrazione, dai profumi intensi e di piacevole morbidezza al palato, sempre iscritti in un quadro di eleganza che è la firma di Vie di Romans.

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