Tipologia:London Dry GinOrigine:Regno UnitoFormato:70 ClOdore:Note di mandorla, limone, liquirizia, bacche di Ginepro, radice di Iris, angelica, coriandolo, cannella, piper cubeba, aframomum melegueta.Sapore:Intenso.Gradazione alcolica:47% vol.Il nome Bombay Sapphire trae origine dalla popolarità che il gin ha riscosso durante il periodo di dominazione coloniale britannica dell'India, il nome del Gin si riferisce alla Stella di Bombay, uno zaffiro di 182 carati trovato in Sri Lanka e attualmente custodito al National Museum of Natural History di Washington.
L’aroma di ginepro e agrumi è presente tanto quanto quello del pepe e delle spezie. Questo gin ha un sapore molto delicato, appena fruttato, mentre se lo si trattiene in bocca emergono lentamente il sapore delle diverse erbe e spezie.
