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Varietà:Genever GinL’Old Dutch Genever contiene il 20% di vino di malto invecchiato per 3 anni in botti di Bourbon. A differenza di gran parte degli altri produttori che acquistano il vino di malto già pronto Boompjes ha deciso di usare solo vino di malto prodotto da loro al fine di controllare al massimo la qualità.
Boompjes successivamente aggiunge distillati di ginepro e buccia di mandarino e riduce il grado alcolico aggiungendo l’acqua cristallina della sorgente Hunzedal.
