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Uve:BarberaQuesta speciale Grappa Riserva di Barbera, già maturata per un lungo periodo in legno di rovere, è stata in seguito elevata per diversi mesi in botti acquistate in Spagna e già usate in precedenza per elevare lo Sherry di una tra le più prestigiose cantine. Il particolare affinamento in botti da sherry, già utilizzato nei Whisky, è stato sperimentato in maniera innovativa sulla grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo.
Il profumo intenso e caratterizzante ed il sapore elegante, coinvolgente e con retrogusto amabile, richiamano molto quello dell Sherry già contenuto in queste botti.
