• -19%
Grillo DOC Rocce di Pietra Longa Centopassi - Enoteca Telaro
Grillo DOC Rocce di Pietra Longa...
Grillo DOC Rocce di Pietra Longa Centopassi - Enoteca Telaro

Grillo DOC Rocce di Pietra Longa Centopassi 2018

Ultimi articoli in magazzino
9,63 € 11,89 € -19%
  • DenominazioneDenominazione:Sicilia DOC
  • UveUve:Grillo 100%
  • ColoreColore:Giallo paglierino con bagliori oro
  • OdoreOdore:Naso dalla netta impalcatura minerale, in cui si fanno strada freschi toni floreali di mughetto e gelsomino, mescolati con ricordi di cedro, lime, pomplemo e pesca tabbacchiera, legati da sottili nuance vegetali di macchia mediterranea
  • SaporeSapore:In bocca è un esplosione di freschezza, abbinata ad una ricca vena sapida e minerale. Perfettamente equilibrato. Congedo lunghissimo dove si attarda su chiari cenni agrumati
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:13% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:10 - 12° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Gamberoni lardellati con crema di agrumi
Ordinalo entro 17 ore e 11 minuti per riceverlo tra Martedì 13 aprile e Mercoledì 14 aprile

Grillo DOC Rocce di Pietra Longa Centopassi è dedicato a Nicolò Azoti, sindacalista di Baucina assassinato dalla mafia, affinché la sua memoria continui a vivere nelle nostre coscienze.

CARATTERISTICHE

Grillo DOC Rocce di Pietra Longa Centopassi ha un colore giallo paglierino con bagliori oro. Naso dalla netta impalcatura minerale, in cui si fanno strada freschi toni floreali di mughetto e gelsomino, mescolati con ricordi di cedro, lime, pomplemo e pesca tabbacchiera, legati da sottili nuance vegetali di macchia mediterranea. In bocca è un esplosione di freschezza, abbinata ad una ricca vena sapida e minerale. Perfettamente equilibrato. Congedo lunghissimo dove si attarda su chiari cenni agrumati. Sosta per nove mesi in acciaio.

ABBINAMENTI

Grillo DOC Rocce di Pietra Longa Centopassi con Gamberoni lardellati con crema di agrumi

REGIONE: SICILIA

Sicilia

La Sicilia. Il grande vulcano caratterizza a livello paesaggistico e climatico la parte orientale di questa vasta isola, la più grande del Mediterraneo, in cui l'influenza del mare e dei venti, unita alla prevalenza di suolo collinare, offre una varietà di microclimi e territori che nel corso dei secoli si sono ricoperti di campi di grano, uliveti, agrumeti e vigneti. Il clima è generalmente molto caldo e secco, con l'eccezione dell'Etna, dove non è raro che nevichi anche in estate. Un viaggio ideale alla ricerca dei vini siciliani dovrebbe articolarsi in un'alternanza di visite a grandi aziende storiche e produttori più piccoli, molti dei quali coltivano in regime biologico o biodinamico e riescono a esprimere appieno il carattere dei loro Nero d'Avola e Frappato-che si trovano insieme nel Cerasuolo di Vittoria, unica DOCG dell'isola o Nerello Mascalese e Perricone tra i rossi e Catarratto, Zibibbo e Malvasia della Lipari tra i bianchi.

Il vino è l'elemento che unisce natura e cultura, e che potrebbe da solo fare da traino a un settore turistico di alto livello che in Sicilia cerca la stessa combinazione di arte, paesaggio e umanità.

VITIGNO: GRILLO

Grillo

LA PIANTA

Il grappoolo è medio, cilindrico o conico, semplice o alato, spargolo o mediamente compatto. L'acino è medio o grosso, sferoidale, con buccia trasparente, spessa, consistente, leggermente pruinosa e di colore giallo dorato con chiazze ambrate. La vendemmia si effettua di solito nella seconda metà di Settembre.

IL VINO

Si tratta di un'uva impiegata sia a tavola che nella vinificazione. In purezza (ma è più frequente l'abbinamento ad altre varietà locali), dà vita ad un vino dal colore giallo paglierino intenso, con profumi evoluti di fiori secchi e di fieno, dal gusto caldo, asciutto e leggermente tannico, con una buona acidità che lo rende particolarmente adatto all'invecchiamento.

4 Articoli

Centopassi è una delle tante voci che si uniscono nel coro di Libera Terra Mediterraneo, associazione nata il 25 Marzo del 1995, con lo scopo di sensibilizzare la società sul tema della lotta alla mafia, rivendicando i valori fondamentali di legalità e giustizia. Centopassi è l’anima vitivinicola di questo movimento, attiva in quei territori strappati alla mano mafiosa, distribuiti nell’Alto Belice Corleonese, un altopiano dalla bellezza incontaminata, con picchi calcarei e terreni argillosi dove sono state messe a dimora la maggior parte delle varietà tipiche siciliane, a cui si affianca qualche concessione internazionale. Una gamma dalla qualità ormai consolidata, sempre foriera di nuove proposte, sperimentazioni e progetti come le due etichette, presentate in questa Edizione 2020 : il Sicilia Catarratto Terre Rosse di Giabbascio R14, una riserva ricavata dal millesimo 2014, annata difficoltosa in tutto lo Stivale ma straordinaria in Sicilia. Come si legge in retro etichetta, questo vino è dedicato a tutti quei viticoltori che con sacrificio e passione lavorano questa terra, facendo i conti con gli eccessi di questo clima impazzito. Lo accompagna il Merlot Sulla Via Francigena, rivolto a quei giovani che hanno dovuto lasciare la propria terra natia, per studio o lavoro, portandola con loro, e viceversa a quelli che hanno trovato il coraggio di tornare, riportando con sé qualche frammento di quel mondo, nella loro terra d’origine. Proprio per quelle avversità climatiche di cui sopra, non saranno presentati il Syrah Marne di Saladino ed il Nero d’Avola Tagghia Via di Sutta.

No reviews

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno anche comprato:

Product added to wishlist

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.