Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC Santadi 2019

  • DenominazioneDenominazione:Carignano del Sulcis D.O.C
  • UveUve: Carignano 100%
  • ColoreColore:Rosso Rubino Intenso
  • OdoreOdore: Intense note Fruttate e di Liquirizia
  • SaporeSapore:Elegante e pieno, tannico e caldo
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:14% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:18 - 20° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Carne rossa in umido, risotto ai funghi
Special Price 8,32 € Regular Price 9,90 €

Grotta Rossa Carignano del Sulcis Santadi è un vino di uve Carignano vinificate in purezza provenienti dai vigneti ad alberello e controspalliera coltivati nel basso Sulcis. Il mosto fermenta con le bucce a una temperatura compresa tra i 25 e i 30 °C. L’intera massa viene sottoposta a periodici rimontaggi che agevolano il passaggio in soluzione dei composti presenti nelle vinacce. La fermentazione malolattica conferisce caratteri di morbidezza al vino, che viene poi fatto maturare per alcuni mesi in vasche di cemento prima di essere imbottigliato.

CARATTERISTICHE

Grotta Rossa Carignano del Sulcis Santadi ha un colore: rosso rubino intenso. Profumo: intenso profumo fruttato con finale di liquirizia. Gusto: vino elegante che mantiene una buona voluminosità in bocca.

ABBINAMENTI

Grotta Rossa Carignano del Sulcis Santadi da abbinare a importanti primi piatti e a saporiti secondi a base di carne rossa, cacciagione leggera e pollame nobile.

Informazioni Tecniche
Contenuto 75 Cl
Regione Sardegna
Tipologia Rosso
ean13 8015647750128
Provenienza Italia
Manufacturer Cantina Santadi
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