FRANCIACORTA SATEN 75 CL CAMOSSI

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Lo Chardonnay arriva in parti uguali da Erbusco e Fantecolo

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Dettagli

Ottenuto da uve: Chardonnay 100% 

Vigneto: Lo Chardonnay arriva in parti uguali da Erbusco e Fantecolo

Sistema di allevamento: (6500 viti a ha)
                               
Terreno
: Erbusco medio impasto(argilla, limo, sabbia) Fantecolo argillo - calcareo, Paratico medio impasto - calcareo con ampio scheletro.

Produzione: massimo 90ql./ha  
                           
Alcool:12.5 % in volume.

Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio sulle proprie  fecce  prima del tiraggio seguito da 24  mesi in  bottiglia  sui lieviti. Il 10% della massa fermenta in barrique di terzo passaggio.

Zuccheri residui: massimo 8 g/l

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