Cusumano

Alcamo 2015 Cusumano

WF5661FN

Nuovo prodotto

La cantina Cusumano da Alcamo in provincia di Trapani,propone questo vino ottenuto da vitigni Catarratto, Greganico e, uve aromatiche; la

 Il giudizio di Telaro: 7/10

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Dettagli

La cantina Cusumano da Alcamo in provincia di Trapani,propone questo vino ottenuto da vitigni Catarratto, Greganico e, uve aromatiche; la vinificazione avviene con il macero a freddo delle bucce con il mosto, ad una temperatura di 8°C per circa 12 ore e, successiva pressatura soffice.

Successivamente viene fatto decantare a freddo e fatto fermentare ad una temperatura di 18-20°C, con permanenza sulle fecce fini in acciaio per almeno 4 mesi e conclusivo affinamento in bottiglia.

vitigno: Catarratto 60% - Greganico 30%, - Uve aromatiche 10% 

 
Scheda tecnica
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Alcamo 2015 Cusumano

La cantina Cusumano da Alcamo in provincia di Trapani,propone questo vino ottenuto da vitigni Catarratto, Greganico e, uve aromatiche; la

 Il giudizio di Telaro: 7/10

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