BIANCOLELLA FRASSITELLI 75 CL CASA D'AMBRA

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Uve Uve: Biancolella 100%

 Il giudizio di Telaro: 8/10

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Uve: Biancolella 100%. Colore giallo paglierino, profumo fruttato floreale, fine, con sentore di banana e di fiori di ginestre. Sapore Intenso, delicato, persistente. Viene vinificato in bianco con decantazione a freddo del mosto e controllo della temperatura in fase di fermentazione. La resa uva-vino è di 55 lt. Contatto prolungato dei lieviti dopo fermentazione (batonage). Si abbina con antipasti, primi piatti di pesce e pesce. Linguine agli scampi, coniglio di fossa.

 
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BIANCOLELLA FRASSITELLI 75 CL CASA D'AMBRA

Uve Uve: Biancolella 100%

 Il giudizio di Telaro: 8/10

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