Le Difese Tenuta San Guido 2013

QNQFPX97

Nuovo prodotto

Le Difese, un vino Toscana IGT viene prodotto dalla Tenuta San Guido dal 2003.

 Il giudizio di Telaro: 8.5/10

Maggiori dettagli

€ 17.50

Prodotto in Pronta Consegna (24/48 Ore)

- +

€ 16.98
Se ne acquisti almeno 3.
€ 16.45
Se ne acquisti almeno 6.
€ 15.93
Se ne acquisti almeno 12.
 
Dettagli

L'uvaggio è di 70% Cabernet e 30% Sangiovese.

La fermentazione avviene in tini di accaio a temperatura controllata con una macerazione che si protrae per ca 12 giorni sia per il Cabernet Sauvignon che per il Sangiovese. Dopo viene affinato per 12 mesi in "barriques" di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia.

Il vino si caratterizza per la buona struttura e per la sua estrema morbidezza che lo rendono estremamente piacevole e bevibili.

Vinificazione: Pressatura e diraspatura soffice delle uve. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata e senza alcuna aggiunta di lieviti esterni. Macerazione sulle bucce per 9-12 giorni per il Cabernet S. e per circa 15-18 giorni per il Sangiovese, con successive fasi di rimontaggi dei mosti per addolcire i tannini del vino. Fermentazione malolattica sempre svolta in acciaio.

Invecchiamento: Al termine della fermentazione malolattica il vino viene affinato per circa 12 mesi in barrique di rovere di 2° passaggio. Successivo imbottigliamento e affinamento in vetro per 3 mesi prima della commercializzazione

 
Scheda tecnica
Offerta No

Scrivi una recensione

Le Difese Tenuta San Guido 2013

Le Difese, un vino Toscana IGT viene prodotto dalla Tenuta San Guido dal 2003.

 Il giudizio di Telaro: 8.5/10

Scrivi una recensione

30 altri prodotti della stessa categoria:

Top