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Lambrusco dell'Emilia IGT "Solco" Paltrinieri 2022
Denominazione:Lambrusco di Salamino IGP- Uve:Lambrusco di Sorbara 100%
- Colore:Rosso violaceo scuro, con perlage fine
- Odore:Profumo di frutta matura, ciliegia e amarena e piccoli frutti a bacca
- Sapore:Piacevolmente delicato, con buona acidità equilibrata con la morbidezza, gran freschezza e grande bevibilità
- Gradazione alcolica:11% vol.
- Formato:75 Cl
- Temperatura di servizio:10 - 12° C
- Abbinamenti:Tagliatelle al ragù, tortelli di zucca, tigelle e salumi, pasticceria secca, ottimo con la crostata di amarene
Special Price
9,80 €
Regular Price
13,90 €
"Quando finii gli studi, mio padre mi chiese cosa desideravo fare nella vita. La mia risposta fu che volevo mantenere viva la tradizione del lavoro che nonno Achille aveva iniziato nel 1926 e che lui e mia mamma gestivano oramai da 40 anni. Nel 1998 con mia moglie Barbara ho iniziato a condurre direttamente la cantina scommettendo sulla produzione del primo Sorbara in purezza. Da allora curo e vinifico 17 ettari di vigneto nella storica zona del Cristo di Sorbara, la più sottile estensione di terra compresa tra il Secchia e il Panaro, i due fiumi che abbracciano la provincia modenese." Alberto Paltrinieri
CARATTERISTICHE
Lambrusco dell'Emilia IGT "Solco" Paltrinieri, di colore rosso violaceo scuro, con perlage fine. Al naso note intense di frutta matura, ciliegia e amarena e piccoli frutti a bacca
nera (ribes, mora), sentori di profumi floreali. Al palato piacevolmente delicato, con buona acidità equilibrata con la morbidezza, gran freschezza e grande bevibilità. Leggermente tannico e abboccato.
ABBINAMENTI
Lambrusco dell'Emilia IGT "Solco" Paltrinieri, ideale con tagliatelle al ragù, tortelli di zucca, tigelle e salumi, pasticceria secca, ottimo con la crostata di amarene.
| Contenuto | 75 Cl |
|---|---|
| Regione | Emilia Romagna |
| Odore | Fruttato |
| Colore | Rosso Intenso |
| Uve | Lambrusco |
| Provenienza | Italia |
| Denominazione | Emilia IGT |
| Sapore | Fresco |
| Manufacturer | Paltrinieri Lambrusco di Sorbara |
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